Tarragon je višegodišnja biljka obitelji Aster. Jedina vrsta pelina, koja je bez gorčine, a istodobno ima snažnu aromatičnu aromu i začinjenog pikantnog okusa, stoga se široko koristi kao začin. U kuhanju, tarragon bilje se koriste i svježe i suše. Listovi ove biljke se dodaju za soljenje krastavca, rajčice, kiseli krastavci, u kiseli kupus, gljive. Mladi zeleni dragragon stavljao juhe, juhe, salate.
Tarragon se također koristi za aromatiziranje vina i likera, a uz njega se priprema i poznati bezalkoholni piće Tarhun.
Osim upotrebe u kuhanju, dragulj je također poznat kao ljekovito bilje.
Listovi dragog lišća sadrže eterično ulje, veliku količinu karotena i vitamina C, kumarin, minerali i tanini, smole. Ima protuupalno, antiseptik, sedativ, tonik, diuretik.
Štetni dragulj može uzrokovati samo kad se konzumira u vrlo velikim količinama i, kako bi se postigla maksimalna korist, malo je potrebno za to.
Osim toga, dragulj je kontraindiciran tijekom trudnoće, jer može izazvati pobačaj i kolelitijazu. Druge očite kontraindikacije na uporabu trave zrna ne postoje, ali, kao i kod bilo kojih biljnih lijekova, mogući su slučajevi individualne netrpeljivosti.
Korisna svojstva dragognera su poznata još od davnih vremena i vrlo su široko primjenjivana u tradicionalnoj medicini. Spominjanje ljekovitih svojstava ove biljke nalazi se u spisima španjolskog liječnika i botaničara Ibn Baiter, koji je živio u XIII stoljeću.
Tarragon je korišten kao lijek za glavobolju, zubobolju, nesanicu, depresiju, za poboljšanje apetita i poticanje probave, kao diuretik i anti-scintilant, za sprečavanje avitaminoze.
U tibetanskoj medicini, rakrag se koristi kao sredstvo za normalizaciju sna, kao i za liječenje različitih plućnih bolesti (bronhitis, upala pluća).
Tarragon se koristi kao helmintički agens, za normalizaciju menstrualnog ciklusa, za jačanje pluća i kardiovaskularni sustav.
Pronalaženje raka u kozmetici. Vjeruje se da ima blagotvoran učinak na kožu, pridonosi njegovom čišćenju i hidratantna, ima pomlađivanje.
Za maske koristite samo svježe lišće biljke.