Svježi krastavci - prednosti i štete
Na podrijetlu krastavaca postoje različite točke gledišta. No, sigurno je poznato da su njegovi predaka domaće zemlje istočne Azije, gdje se sada nalazi u divljem i polu divljom obliku. Krastavac je već dugo dolazio u Europu i sada je najčešće povrće na našim stolovima.
U popularnoj literaturi i javnom mnijenju, ojačana je stajališta o beskorisnosti krastavaca za ljudsko zdravlje. Ali to uopće nije slučaj! Naravno, tu su i povrće s bogatijim arsenalom vitamina i minerala, ali ne smijemo zaboraviti da većina njih dolazi do našeg stola kroz "trnovu stazu" dugih pošiljaka, preuređenja i skladištenja, a ne uvijek visoke kvalitete. A krastavac, ovdje je, draga, uvijek pri ruci! Čak i ako živite u velikom gradu, uvijek možete pronaći priliku otići u obližnje selo i kupiti svježe krastavce od dobre baka iz dobre bake. Sjeti se da je manje vremena prolazilo od trenutka žetve, svježije krastavce, više vitamina i ostale hranjive tvari u krastavcima će ostati!
Dakle, "svježina, svježina i svježina opet - ovo je moto ..." - kao jedan poznati književni lik tvrdi. U načelu, dostupnost svježih krastavaca je njihova glavna prednost.
Prednosti i štete svježih krastavaca
Krastavac je također vrlo niskokalorični proizvod. U svježem krastavcu samo oko 13 kcal. U konzerviranim krastavcima, kalorije su puno veće. To vam omogućuje da uključite dijetu na svježe krastavce na najniže kalorijske mogućnosti mršavljenja.
Svježa salata od krumpira u maslinovom ulju s kopricom i peršinom vjerojatno je najbolji ukras za ribu, mršavo meso i piletinu s uštednom prehranom. Koktel krkve-kefir je vrlo popularan među obožavateljima stroge prehrane za brzo mršavljenje. Istodobno, praktički nema rizika od alergije, jer je krastavac poznat u našem tijelu i lako se probavlja. Njezina svježa dostupnost u ljetnoj sezoni čini ove dijete prilično pristupačne za ljude s čak malim prihodima.
Svježi krastavac je vrlo koristan za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta, pomažu u uklanjanju konstipacije i edema, savršeno štite tijelo od ateroskleroze, uklanjaju višak kolesterola iz tijela, štiti od bolesti štitnjače.
Kao što ste shvatili, prednosti i štete svježih krastavca se govore samo tijekom razdoblja staklenika, "također svježe" povrće.
Jedva svježe krastavac može uzrokovati štetu zdravoj osobi, ali ljudi s visokom kiselinom trebaju ga koristiti s oprezom. Također je vrijedno napomenuti da je svježi krastavac potpuno nespojiv s svježim mlijekom. To će uzrokovati trajnu proljev.
Sjeti se, svježiji krastavac, to je veća korist. Međutim, budite oprezni s ranijim krastavcima nepoznatog podrijetla! Povećani sadržaj nitrata u njima, zbog pohlepe beskrupuloznih proizvođača može stvarno uzrokovati veliku štetu.