hrana Ukusni članci

Punjeni squash

tikva - rođaci tikvica, tako da mogu jednako dobro ukiseliti, grickati, napraviti kavijar itd. Ali, kako bi se očuvala njihova izvorna i lijepa pojava tijekom pripreme, izmišljeni su recepti punjene tikovine.

Squash punjen mesom i gljivama

sastojci:

  • mljeveno meso - 400 g;
  • squash - 4 kom .;
  • svježe gljive - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • timijana - 3 grančice;
  • kiselo vrhnje - 3 kom .;
  • maslac;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

Krastavci su dobro oprali, sušeni, pažljivo odsječeni vrhovi i izrezali pulpa žlicom. Onda maskirajte povrće iznutra i izvadite s maslacem i stavite ih na pečenje. Nakon toga, pošaljite kapice na prethodno zagrijanu školjku do peći na 220 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.

A ovaj put je pulpa od squash patties sjeckani u kocke. Očistite i fino presijejte luk. Gljive se peru, obrađuju i kockaju. Zagrijte maslac u tavi, dodajte luk, sol i papar i dodajte gljive. Pržite povrće na srednjoj vrućini sve dok se tekućina isparila.

Zatim stavite štrcaljku u posudu i kuhajte pečenje još 3-5 minuta, povremeno miješajući. Sada pažljivo izvadite iz topline i dodajte mljeveno meso. Timv je ispran, osušen i tlo. Stavite punjenje miomirisima, pomiješajte, popunite patissons s mljevenim mesom, maslac s kiselim vrhnjem i pecite 25 minuta. Trljamo sir na žicu, posipajte punjene kapice na njoj i kuhamo do zlatno smeđe. Završeno jelo sipati kiselo vrhnje i ukrasite svježim biljem.

Squash punjen mljevenim piletinom

sastojci:

  • piletina - 600 g;
  • squash - 2 komada;
  • žarulja - 1 komad;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje;
  • češnjak - 2 češnja;
    • Squash punjeni recepti
  • začini.

priprema

Na patissons smo odrezali "poklopac" i pažljivo ukloniti meso, ostavljajući mali sloj u blizini zidova. Stavite kuhane posude na stranu, izrezajte meso u kocke i pržite u posudu s grijanim maslacem dok ne postanu zlatno smeđe. Ljušteno lijes napuniti, mrkva utrljava na grubu gratet i prođe s luka u biljnom ulju dok mekana.

Pileće meso je uklonjeno iz kostiju i uvijeno kroz mljevenje mesa. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, tikvicu, luk i mrkvu. Slane, paprike namažimo po okusu i napunimo pripremljene posude punjenjem masti. Pokrijte vrhove, pošaljite punjene patissons u zagrijanu pećnicu i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva dok meso ne kuha. Poslužite topla kapljica i ukrasite svježim zelenim travom po želji.

Svidjeli smo se našim receptima, a zatim vam savjetujemo da provedete odmor punjene repa - bit će izvorno i ukusno.