Jagoda liker Xu-Xu
Mali liker jagoda pojavio se u nizu malih alkoholnih pića relativno nedavno, ali je već uspio ostvariti značajnu popularnost i privlačiti impresivnu publiku obožavatelja. Piće se lako može pripremiti kod kuće, koje ćemo danas opisati u našim receptima.
Kako kuhati liker jagoda Xu-Xu - recept kod kuće na votki
sastojci:
- zrelih slatkih jagoda - 550 g;
- votka - 500 ml;
- granulirani šećer - 270 g;
- limun - 110 g;
- pročišćena voda - 200 ml.
priprema
Prilikom pripreme za liker, prva stvar koju ćemo učiniti je pripremiti jagode ispravno. Opramo bobice, pustimo ih da se isušuju i malo isušuju, a zatim ih uklonimo od sepalaca i izrežemo ih na dva ili četiri uzdužna dijela, ovisno o veličini. Stavili smo bobljenu masu u staklenu posudu, prelijte s votkom (visoke kvalitete) i dodajte sok od limuna. Lagano protresti sadržaj posude, a zatim ga prekriti najlonskim poklopcem i stavite je na prozor solarnog prozora tjedan dana ili najviše deset dana.
Nakon prolaska vremena, tekuća infuzija lagano se isprazni u drugu posudu, a preostala pulpa jagode miješa se u istoj šalici šećera, protresa i pusti stajati još par dana sve dok se svi slatki kristali ne otopi, povremeno potresaju smjesu.
Tijekom vremena, prelijte gornji sloj sirupa bez sedimenta iz staklenke, a zatim pročišćenu i naseljenu vodu prelijte u pulpu, lagano protresite mješavinu, a zatim nataknite tekućinu natrag u sirup. Sada povezujemo inicijalno spojenu infuziju sa slatkom bazom likera, ulijimo sve u čistu posudu i ostavimo još pet dana da inzistiramo. Na kraju smo sipali gotovog likera od jagoda Xu-Xu iz sedimenta, dodatno filtrirati i mogu ga kušati.
Kako pripremiti domaći xu-xu liker od jagoda s sokom od limete?
sastojci:
- zrelih slatkih jagoda - 620 g;
- votka - 360 ml;
- granulirani šećer (po izboru) - 110 g;
- sok od limete - 100 ml;
- pročišćena voda - 100 ml.
priprema
Ova opcija za pripremu Xu-Ksu likera sugerira korištenje sjeckane jagode za izradu likera. Zbog ovoga, moje bobice, mi se riješimo sepals i samljeti s miješalica. Ako želite, dodajte šećer, ponovite masu i pustite sve kristale da se rastope. Zatim pomiješajte sasušenu masu bobičastog voća s limunovim sokom, a pročišćenu vodu ulijte hladnom, kvalitetnom votkom u nastalu smjesu i pomiješajte. Ulijte smjesu u boce i stavite u odjeljak hladnjaka nekoliko sati. Jednom kada se liker hladi, možete ga iskušati, ili ga upotrijebiti za koktele ili razne deserte uz sudjelovanje.
Kako piti jagode liker Xu-Xu?
Xu-Xu liker od jagoda može se poslužiti sami dodavanjem čistog leda na piće ili stavljanjem smrznute jagode u čašu. Osim toga, na temelju takvog likera pripremiti ukusni izvornik kokteli , U nastavku nudimo nekoliko recepata za takve koktele.
Cocktail iz Xu-Xu likera likera i šampanjac
sastojci:
- Liker jagoda Xu-Xu - 55 ml;
- šampanjac 110 ml;
- sok od limete - 15 ml;
- kockice leda - okus;
- jagode i krišku vapna za posluživanje.
priprema
Za pripremu koktela, umiješajte Xu-Xu liker i šampanjac, dodajte malo sokova od limete, ulijte piće u čašu i nadopunite ga svježim jagodama, komadićem limenke i kockica leda.
Koktel od likera jagoda Xu-xu s bananom
sastojci:
- Xu-Ksu liker od jagoda - 55 ml ili okus;
- zrela banana - 1 kom .;
- sok od banana - 45 ml;
- krema - 30 ml;
- lišće od metvice - 3-5 kom.
priprema
Skuhajte pročišćenu zrelu bananu u mješalici dok se ne pire, a zatim ga pomiješajte s sokom od banana, vrhnja i jagode Xu-Xu, ulijte u staklo, ukrašavajte grančicom od metvice i uživajte.