Kuhana tikvica s mljevenim mesom
Tucucini, kuhani s mljevenim mesom, ukusni i zdravi. Daju tijelu vitamini i proteini. Ako ih još uvijek ne pržite i stavite ih van, onda dobijete jelo koje ne opterećuje želudac, što znači da je korisnije. Danas smo napravili izbor takvih jela. Provjerite ih i kuhajte za zdravlje!
Pecite tikvice s mljevenim mesom u tavi
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mljeveno meso (govedina ili govedina) - 300 g;
- sol;
- zeleni luk - 3-4 pera;
- 2-3 češnjaka od češnjaka;
- tikvica pšenice - prstohvat;
- krem - 1/3 šalice;
- suncokretovo ulje - 50 ml.
priprema
Zagrijte ulje u tavi i podijelite ravnomjerno mljeveno meso na njoj. Pržite dok ne postane svijetlosmeđa kora. Moje squash, odrezali smo krajeve s obje strane. Rezanci smo odrezali u male šankove. Češnjak se čisti i sitno sjeckani. Stavite tikvice i češnjak u posudu. Dodajte krem i sol. Pomiješajte proizvode, zatvorite poklopac, napravite vatru mali i pecite 20-25 minuta. Pospite čašom malo prije kraja. Promiješati. Poslužite na stolu, pospite sjeckanim zelenim lukom.
Tucucini su kuhani mljeveno meso u sporom kuhalištu
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- mljeveno meso - 400 g;
- ocat - 25-30 ml;
- čertan zelje - 3-5 grančica;
- tijesto od rajčice - 50 ml, ili umak od rajčice - 25 ml;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- začina za povrće ili meso (izborno) - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- rajčice - 3 kom .;
- šećer - 1 tsp;
- voda - 1 šalicu (180-200 ml).
priprema
Moje čašice, oslobođene od stabla i cvjetnica, izrezali su se kako bi krugovi bili debljivi 0,5-0,6 cm, pranje moje rajčice i izrezati ih u krug, ali tanji - 0,3-0,4 cm debljine. u njenom ulju, stavite sloj tikvica. Zatim, distribuirati nadjev, a iza nje - rajčice. Potom slijedi tikvice, mljeveno meso i rajčice. Izmijenimo ove slojeve dok ti proizvodi ne ostvare. Svaki sloj malo dodajemo.
Pomiješajte tijesto rajčice s kipućom vodom, ocem, solom, šećerom, cilantrom, začinima i prelijte s ovim umakom. Uključujemo način "Prigušivanje" u višesmjernom kvačicom i označimo vrijeme od 1 sata.
Tikvice sa mljevenim mesom ukiseljenim u kiseloj vrhnja
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- mljeveno meso - 250 g;
- luk - 100-120 g;
- suncokretovo ulje (potrebno za prženje) - 3 tbsp. žlice;
- začina za meso - 1/3 tsp;
- češnjak - četvrtina glave;
- kiselo vrhnje - 100-125 ml;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Složeno meso se šalje u posudu s prethodno zagrijanim maslacem. Pržite 5-7 minuta, uz miješanje za jednoliku formiranu koru. Tucucini prvo preraste u ploče, zatim u trake i naposljetku u male kocke. Pripremite luk i izrezati u male kocke. Češnjak se ljušti, ispire i slomiti prešom. Šaljemo tikvice, luk, češnjak na punjenje. Sol, sezona i sipati kiselo vrhnje. Promiješati. Ugasimo ga tako što je požar mala. Za ovo je dovoljno 20-25 minuta.
Preporuka. Ako se tekućina isparila tijekom tog vremena, možete dodati nekoliko žlica vode. Međutim, tikvice često dopuštaju sok i dodatna tekućina nije potrebna.
Pecen tikvice s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
- tikvice (tikvice) - 800-900 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- krema - 170-200 ml;
- tvrdi sir (Gouda, Edam ili Cheddar) - 80-100 g;
- češnjak - 3 kriške;
- začini (paprika, kurkuma) - 1/3 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- umak od majoneze - 40 ml;
- maslac - 40-50 g.
priprema
Pripremite i odrežite tikvice u krug - debljine 1 cm. Uzimamo oblik ili posudu za prženje, kaput maslacem. Stavimo polovicu krugova od tikvica, rasporedimo ih na svežanj, završimo s drugom polovicom tikvica. Na svakom sloju još uvijek možete staviti mali komad maslaca. Pomiješajte vrhnje s majonezom, solom, začinima i nasjeckanim češnjakom. Prelijte tikvice sa mljevenim zalivanjem. Stavili smo u pećnicu. Nakon 25-30 minuta izvadimo, pospite ribanim sirom. Ponovno pošaljite u pećnicu. Za izgled zlatno smeđe dovoljno je 5-7 minuta.