Pileći krumpir s gljivama u sporom štednjaku
Svaki sretni vlasnik multikookera zna da će ovaj pomoćnik za čudo uvijek pomoći u pripremi ukusnog ručka ili večere punopravno. Ispod ćete naći recepte za pirjanog krumpira s gljivama u sporom štednjaku.
Kuhano krumpir sa suhim gljivama u sporo kuhalo
sastojci:
- suhe gljive kamenica - 200 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- ležaljka;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Namočite suhe gljive u hladnu vodu i ostavite ih 12 sati. Stavite maslac u lonac za kuhanje u više kuhara, odaberite program gdje se obično pržite. Može biti "pečenje" ili "prženje". Spread krumpir, izrezati na kocke željene veličine, i pržiti do ružičasta. Odvojite pržene gljive s lukom, prethodno sjeckanom. Dodajte ih u krumpir, sol, stavite začine. Ulijte oko 1 šalicu vruće vode. Sada pretvorimo sporo kuhalo u program "Borba" i pripremimo 1 sat.
Pileći krumpir s porcini u sporom štednjaku
sastojci:
- bijele gljive - 8 kom .;
- krumpir srednje veličine - 10 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Čistimo gljive, a zatim ih dobro oprati. Stavite ih u vodu i kuhajte pola sata nakon vrenja. Voda je isušena. Opet, ulijte u svježu vodu i kuhajte gljive za još četvrt sata. Kuhani gljive izrezane u male komadiće. U multicooker ulijte biljno ulje, uključite način rada "Prženje". Kad se ulje zagrije, stavite sjeckani luk i gljive. Pržite dok svijetlo smeđe s otvorenim poklopcem. Ovaj proces može potrajati različitim vremenom u različitim višekanalima, budući da je snaga svih multikookera različita. Dakle, kada su gljive i luk zapečeni, stavite krumpir, izrezati na komadiće, sol, staviti svoje omiljene začine i miješati. Ulijte u vodu ili bujicu gljiva tako da pokriva samo povrće. Kuhanje gulaš s gljivama u sporom štednjaku u programu "Stewing" 60 minuta. Nakon toga, pomiješajte, ukusite, ako je potrebno, dodajte slinu i odmah poslužite.
Pileći krumpir s ukiseljenim gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- krumpir srednje veličine - 10 kom .;
- luk - 1 kom .;
- slane gljive - 200 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- sol;
- zeleno;
- biljno ulje.
priprema
Slane gljive prvo su prane. Ako su gljive pune, odrežite ih na komade. Ulijte ulje u spremnik s više kolača kada se zagrije, stavite nasjeckani luk, gljive i lagano pržite u program pečenja. Peeled krumpir izrezan na male komadiće i slati sporo kuhalo na gljive. Umiješajte, solite, stavite začine. Razrijedite tijesto rajčice u 1 čašu vode i ulijte smjesu s krumpirom. U načinu "Pečenje" pripremite 10 minuta, a zatim prenesite sporo kuhalo u "vatru" i kuhajte 1 sat. Gotovo na kraju razbili smo sjeckani kopar. Nakon signala nismo u žurbi da otvorimo spor kuhalo, neka krumpir stajati još 15 minuta, a tek nakon toga poslužimo ga do stola. Bon appetit!