Pileći krumpir s mljevenim mesom
Prehrana za još neiskusne kućanice i bakažice sugeriraju kuhanje iz male količine dostupnih sastojaka i bez posebne mudrosti. Recept, koji ćemo razgovarati u ovom članku, ispunjava sve gore navedene zahtjeve, i od toga će postati redoviti kuharice i stolovi za sve one koji vole kuhati jednostavno i ukusno.
Krumpir s punjenjem
sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- celer - 1 matičnjak;
- mljevena govedina - 500 g;
- pire od rajčice - 1 tbsp. žlica;
- ketchup - 1 tbsp. žlica;
- rajčice u vlastitom soku - 400 g;
- krumpir - 450 g;
- ležaljka - 1 komad;
- timijana - 2 grančice;
- peršin;
- sol, papar.
priprema
Zagrijte biljno ulje u tavi. Izrežite luk i celer u male kocke, mrkva trojica na grubo reznom. Pržite povrće u biljnom ulju 10 minuta, sve dok mekano. Čim se povrće omekša, dodajte mljeveno ulje u posudu i dobro promiješajte. Pržite mljeveno do zlatno smeđe.
Pomaknemo sadržaj posude u peć za pečenje, dodamo rajčicu, ketchup i sjeckani rajčice u vlastitom soku , Iza rajčice, krumpir i bilje s začinima šalju se u pećnicu. Napunite sadržaj broilera vodom, tako da je jedva pokriven, a zatim kuhati na laganoj vatri ispod poklopca za 40-45 minuta. Poslužite sa svježim listovima salate.
Pileći krumpir s mljevenim mesom, možete kuhati u sporom kuhalištu. Da biste to učinili, prvo pržite povrće i meso u načinu "prženje", a nakon dodavanja rajčice i krumpira, prebacite na "Stewing" 1,5 sati.
Pileći krumpir s mljevenim mesom
sastojci:
- mljeveno meso - 1 kg;
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- krumpir - 5 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- gljive - 250 g;
- ležaljka - 1 komad;
- juha - 4 žlice;
- Umak Worcestershire - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 žličice;
- šećer - 2 žličice;
- crni papar, paprika - okus.
priprema
Odrežite luk i mrkvu i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte mljeveno meso i češnjak u tavu. Čim se nadjeva nadi, dodati u njega lisnatog lista, umaci, šećer, sol, papar i paprika, temeljito promiješati.
Odvojite, pržite gljive i stavite ih na vrh mesa. Čistimo krumpir i kuhamo dok ne napola kuhamo. Izrežite gomolje u kocke i dodajte u tavu. Napunite sadržaj posude s bujonom i kuhajte na laganoj vatri 40-60 minuta. Krumpir s mljevenim mesom pripremljen u tavi!