Pecite u sporom štednjaku
Gulaš je jelo od mesa koje često dolazi u pomoć hostesa, u najneobičnijim trenucima. Možete ga kupiti u bilo kojem dućanu, ili ga kuhati kod kuće koristeći lagani štednjak. Meso je vrlo ukusno, mirisno, sočno i nježno.
Stew Recipe u tlačnoj peći
sastojci:
- janjetina - 1,5 kg;
- sol - 2 žličice;
- crni papar - grašak;
- lisnatog lista - 3 kom.
priprema
Obrađujemo meso, operi se, osuši ga ručnikom i izrežemo na komade od 3 centimetra. Zatim dodamo sol, papar, stavimo list za uši, pomiješamo ih rukama i pustimo janje da stoji 40 minuta i marinira. Nakon toga stavljamo sve u kapacitet tlačnog kuhala, zatvorimo poklopac i odaberemo program "gašenje", vrijeme 2 sata i podesite pritisak na 3. Nakon signala, ne otpustimo tlak i dajte pirj više od oko sat vremena. Zatim stavite u sterilne posude, namotajte ga i stavite u hladnjak.
Goveđi gulaš u sporom štednjaku
sastojci:
- ležaljka - 2 kom .;
- goveđa pulpa - 2 kg;
- peperka - okus;
- morska sol - okus.
priprema
Kako kuhati gulaš u sporom štednjaku? Zato uzmite meso i izrežite ga na identične medije. Zatim temeljito isperite pod hladnom vodom, rezanje filmova i pruga. Nakon toga, osušite ih ubrusom i stavite govedinu u zdjelicu s više kuhala. Ne dodamo vodu, jer će u procesu kuhanja mesa proizvoditi puno soka od mesa. Zatvorite poklopac uređaja, pokrenite program "Prigušivanje" i detektirajte oko 5 sati. Tijekom vremena, otvorite poklopac, bacajte morsku sol, papar i list za uši na okus. Temeljito pomiješajte sve i ostavite 15 minuta. Za sada pripremite sterilne posude. Dalje, ulijte goveđi gulaš kuhani u polaganom štednjaku, zajedno s odvojenom juhu preko limenki, a ne ulijevajte ju malo na rub vrata. Vruće limenke uvaljtamo željeznim poklopcem i izvadimo ih do kraja sve dok se potpuno ne ohladi. Skladište gotovog mesa čuvajte u hladnjaku ili nekom drugom hladnom mjestu.
Pileća gulaš u sporom štednjaku
sastojci:
- lisnatog lista - 5 kom .;
- piletina - 2 kom .;
- crni papar grašak - 10 kom .;
- luk - 1 kom .;
- morska sol - okus.
priprema
Za pripremu gulaš u sporom štednjaku, operite piletine, uklonimo kosti i izrezali meso u velike komade. Zatim ga prebacimo u zdjelicu s više kolača, zatvorimo poklopac uređaja, odaberemo način "Prigušivanje" na zaslonu i kuhamo oko 4 sata. Ovog puta očistimo luk i rascjepkamo ga tankim polu-prstenima. Nakon otprilike 2 sata, dodajte grančice pileći, soli i bacajte lijevu luk s lukom. Nakon signala spremnosti ne otvaramo poklopac uređaja. Pileća gulaš treba biti pripremljena u zdjelu spore štednjaka za 4-5 sati. Nakon toga odbacujemo luk i ulijemo meso s mirodijama u čiste staklene posude, zatvorimo poklopce i stavimo ih u hladnjak.
Svinjska gulaš u sporom štednjaku
sastojci:
- svinjetina - 4 kg;
- sol - okus;
- lisnatog lista - 5 kom .;
- crni papar grašak - 10 kom.
priprema
Kako pripremiti gulaš u sporom štednjaku? Temeljito oprati svinjetinu, izrezati ga u velike komade i staviti multicooker u zdjelu. Na zaslonu smo stavili program "Prigušivanje" i vrijeme je oko 7 sati. 2 sata prije kraja, otvorite poklopac s više kuke i dodajte morsku sol okusom, paprom i usnama. Zatvorite uređaj i nastavite kuhati dok se ne oglasi zvučni signal. Nakon toga, dajemo gotovom gulašu da se ohladi 6 sati, a zatim ga prenesemo u staklenke, potpuno ohladi i pošaljemo u hladnjak.