Squash s jajima
Posuđe od tikvica, kao i gotovo sve. Uostalom, uvijek izlaze sočno i vrlo hranjivo. U receptima opisanima u nastavku ćemo vam reći kako pržiti tikvice s jajima u tavi i pripremiti neusporedivu tavu od tih sastojaka.
Tavi od tikvica s jajima i sirom u pećnici
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- luk - 250 g;
- veliko jaje - 4 kom .;
- rastopljenog sira - 150 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- češnjak - 2 češnja;
- kuhinjska sol - okus;
- Suncokretovo ulje - 40-50 ml.
priprema
Šljunak je protrljao kroz veliku ribu. Plentifully posipajte kuhinjsku sol i ostavite povrće oko 20 minuta. Ispusite tekućinu koja je puštena iz njega, i sami širite tikvice na teflonsku posudu zagrijanu uljem i pržite ih nekoliko minuta. Shumovka uklanja povrće iz posude i stavite je u čisti cjedilo, a na istom ulju pržite male kocke luka s finim nasjeckanim češnjakom sve dok se mirisni miris ne pojavi. Sadržaj posude bacamo na metalni sito, jer češnjak može pasti kroz cjedilo.
U dubokoj, visokoj zdjeli, položite prerađeni sir u proizvoljne kocke, a zatim dodajte jaja ovdje. Dodajte sol po vašem ukusu, uronite miješalicu u ovaj spremnik i bušite sve. Spojimo sve sastojke u jednom spremniku, pomiješamo ih dobro i odredimo je u uljnom obliku za daljnje pečenje, preljevom s ribanim sirom. Pripremite tavu u pećnici oko 45 minuta, pri temperaturi od 195 stupnjeva.
Čajne žličice pržene u jajetu i brašnu s češnjakom i rajčicama
sastojci:
- tikvica (medij) - 3 kom .;
- jaja (velika) - 2 kom .;
- pšenično brašno - 120 g;
- suncokretovo ulje - 100 ml;
- mastan majoneza 140 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- rajčice - 4 kom .;
- sol - okus.
priprema
Isprati zdjele u 10 mm krugovima, posuti ih malo soli i dobro izmiješati. Uzet ćemo dvije duboke zdjele i u jednoj od njih prolijevati pšenično brašno, u drugom ćemo voziti u svim jajašcima i promiješati ih čašom finih soli. Umočite krušak tikvica u brašno, a zatim je brzo umočite u jaje i odmah ga odredite na tavi s uljem. Dakle, pečimo sve dostupne tikvice do zrelosti zlatnika na obje strane.
U majonezu izrežemo oguljenu češnju čašu kroz poseban tisak i dobro promiješamo. Uzmimo već hlađene tikvice i stavimo na svoju površinu malu žlicu dobivene mješavine i na njoj položimo krug rajčice. Zato izradite sve tikvice i prije nego kušate kuhani ukus, pustite da stoji jedan sat u hladnjaku.