Spužva na kiseloj vrhnja

Oni koji vole slatkiše i često kuhaju aromatične kolače kod kuće, uvijek traže nove i zanimljive recepte. Ako pripadate takvim kućanicama, nudimo vam recept za kekse na vrhnju.

Spužveni kolač s jagodama i kiselim vrhnjem

sastojci:

Za kekse:

šećer - 1,5 proizvoda;
brašno - 2 predmeta;
jaja - 6 kom .;
prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

Za punjenje:

kiselo vrhnje - 500 g;
Jagoda - 250 g;
šećer u prahu - ½ tbsp.

priprema

Beat jaja s mikser u uskoj pjene, a zatim lagano dodati šećer, i umutiti ponovno. Dodajte prosijanu brašno, prašak za pecivo i smjesu. Oblikujte pečenje papirom, maskirajte uljem i ulijte tijesto. Pecite ga na 180 stupnjeva oko 50 minuta.

Završni gotovi kek se ohladi, odsiječe vrh i ukloni meso ostavljajući samo suknje. Bacite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Isperite jagode, odmaknite ih od prozora i izrežite ih na kriške. Unutar kolača položili su sloj bobica, napunili kremom, zatim pokrijte meso od kolača i ponovite tako nekoliko puta dok se sastojci ne ponestane. Gornji poklopac sa rezanim poklopcem pokriva kolač s vrhnjem i ukusna kolač na vrhnjem je spreman.

Imajte na umu da na sličan način možete pripremiti kekse s bilo kojim drugim voćem i kiselim vrhnjem.

Recepti za kekse s kiselim vrhnjem

sastojci:

jaja - 6 kom .;
brašno - 2 predmeta;
šećer - 1 predmet;
kiselo vrhnje - 1 predmet;
soda - ½ tsp;
maslac za podmazivanje.

priprema

Odvojite proteine od žumanjaka i dodajte šećer do posljednjeg. Pomaknite se sve zajedno, a zatim ulijte kiselog vrhnja i miješati dok glatka. Onda ulijte brašno i natrij (možete ga ugasiti) u toj masi, i ponovno lagano pomiješajte. U međuvremenu, umirite vjeverice do čvrstog stanja pjene i dodajte trećinu tijestu. Pomiješajte žlicom, zatim pošaljite ovdje preostale bjelančevine i opet lagano miješajte sve.

Oblikujte ulje, ulijte tijesto i stavite u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Kremu za ovaj kekse može se napraviti od kiselo vrhnja, samo premazivanjem 500 ml posljednje i pol šalice šećera. S kremom koja je nastala, maskirajte keks izrezati u nekoliko kolača i priuštite sebi.

Keksi od kiselo vrhnja u multivarhu

sastojci:

kiselo vrhnje 40% - 250 g;
jaje - 1 komad;
soda - ½ tsp;
šećer - 200 g;
brašno - 160 g;
Maslac - 20 g.

priprema

Stavite soda u kiselo vrhnje, nakon čega će se smjesa početi mjehurati. Utrljajte šećer s jajima, i kombinirajte ovu smjesu s kiselim vrhnjem. Izmiješati sve, sipati u brašno i izmiješati. Rezultirajuće tijesto pretočite u masiran multivarni oblik i pecite 40 minuta. Nakon signala, dopustite da se kolač hladi u obliku, a kada se zagrije, prenesite je na rešetku za potpuno hlađenje.

Keksi od kiselo vrhnja s kakaom

Ljubitelji čokolade morat će kušati recept za čokoladni keks s kiselim vrhnjem.

sastojci:

jaja - 4 komada;
kiselo vrhnje - 2 predmeta;
šećer - 2 predmeta;
soda - 1 čajna žličica;
brašno - 3 predmeta;
kakao u prahu - 2 žlice. žlica.

priprema

Jaja tuku šećer, dodaju kiselo vrhnje, soda, tako da izlazi i sve dobro promiješa. Zatim postupno sipati brašno, nastavljajući se miješati. Podijelite tijesto na dva dijela. Oblikujte posudu za pečenje uljem i pospite brašnom. Pecite prvu tortu na 180 stupnjeva 30 minuta, dodajte kakao u drugu smjesu i također pecite pola sata. svaki kolač od biskvit tijesta izrezati na pola, razmazati kiselo vrhnje i tretirajte svoje prijatelje s vašim keksom.

Keksi od kiselo vrhnja bez jaja

sastojci:

brašno - 2 predmeta;
soda - 1 čajna žličica;
ocat - 1 tbsp. žlica;

šećer - 1 predmet;
suncokretovo ulje - 6 tbsp. žlice;
kefir - 1 predmet;
Vanilija i cimet - okus.

priprema

Prosijite brašno, dodajte soda, cimet i vaniliju. kefir kombinirati s maslacem, šećerom i ocem i miješati sve dok se šećer potpuno ne otopi. Postupno ulijte ovu smjesu u brašno, neprestano ometajući njegovu šipku. Zatim ulijte tijesto u podmazani oblik i stavite ga u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva oko 30 minuta.