Sjemenke sezama su vrlo sočne i omiljeni kulinarski aditiv. Sjeme sjemena je također popularno u medicini zbog svojih korisnih svojstava i kontraindikacija. Ovi plodovi mogu se koristiti za liječenje raznih bolesti. I zbog izvrsnog okusa, oni se sigurno mogu smatrati jednim od najukusnijih lijekova.
Korisna svojstva sezamskog sjemena
Sjeme sezama bogato je uljima koja sadrže kiseline - organske, zasićene, polinezasićene masne kiseline - glicerol esteri, trigliceridi. Sadrže supstancu sesamin - vrlo moćan antioksidans. Sjeme sezama također se sastoji od:
- vitamini A, B, C, E;
- magnezij;
- ugljikohidrata;
- aminokiseline;
- željezo;
- kalcij;
- kalij;
- fosfora i drugih minerala.
Da biste izvučili maksimalnu korist za žene iz sjemena sezama, treba ih konzumirati natopljen ili lagano zagrijati. Na prodaju postoji velika količina prženog sezama. Takve žitarice su ugodnije za ukus, ali vrlo je malo korisnih komponenata nakon toplinske obrade.
Koja su korisna svojstva sezamovog sjemena mogu se koristiti za liječenje?
- Sezam doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa.
- Žitarice imaju pozitivan učinak na rad živčanog sustava, smiruju tijekom stresa, podižu raspoloženje.
- Preporuča se redovito korištenje nekih trudnih sezama. To je zato što hranjive tvari u sastavu sjemena pomažu fetusu da se normalno razvije. Glavna stvar - nemojte zloupotrijebiti proizvod.
- Pravilnom upotrebom ulje sezama može povećati masu mišića.
- Kalcij u sastavu sezama omogućuje vam da ga koristite za bolesti zglobova kostiju. Često se preporučuje korištenje žita kao preventivne mjere pri riziku razvoja osteoporoza ,
- Uključite sezam u stručnjake za prehranu preporučujemo da žene iznad 45 godina. Proizvod sadrži phytoestrogen - tvar koja se smatra zamjenom ženskog spolnog hormona.
- Unutarnja uporaba sjemena smanjuje razinu kolesterola u krvi.
- Redovito jede malu količinu žitarica, osoba upozorava mnoge probleme s organima gastrointestinalnog trakta.
- Ljekovita svojstva sezamskog sjemena također su primijenjena u stomatologiji. Kao što pokazuje praksa, ako utrljate ulje sezama u desni, bol će proći gotovo odmah.
- patnja konstipovan dovoljno je piti malo ulja na prazan želudac i njihov problem će biti riješen vrlo brzo.
- Antioksidativna svojstva sezama mogu se koristiti za uklanjanje kašlja zbog prehlade, astmatičnih napada, stanja influence.
Kontraindikacije na korištenje sjemena sezama
- Budući da sezam poboljšava zgrušavanje krvi, ljudi koji su skloni trombozi ne bi trebali biti odvedeni.
- Sjemenke su kontraindicirane u bolesnika s urolitijazom.
- Nemojte zlostavljati sezam. Optimalna doza je tri žličice dnevno. Inače, mogu postojati poremećaji gastrointestinalnog trakta, konstipacija.
- S oprezom liječenje sezama treba biti onima koji imaju višak kalcija u tijelu.
- Nemojte jesti sjeme na prazan želudac - mučnina i vrlo jak osjećaj žeđi može doći.
- Sezamovo ulje se ne preporuča istovremeno s aspirinom ili oksalnom kiselinom - to može dovesti do formiranja depozita u bubrezima.
- Alergije na sezam - ne najčešći fenomen, a liječnici su se morali nositi s slučajevima individualne netolerancije na proizvod.