Nedavno je sve veća pozornost obožavatelja zdrave prehrane i prirodne medicine privukla bijele lanene sjemenke, koje su najvrednije sirovine. I, iako su sjemenke smeđe lanice, koje se široko uzgajaju na našim širinama, više pristupačne, bijeloj lanci imaju veću nutritivnu vrijednost, bolji okus i brojna korisna svojstva. Razmotrite što su prednosti bijelog lanenog sjemena.

Sastav i korisna svojstva bijelog lanenog sjemena

U sastavu, sjemenke bijelog lanenog lanca slične su sjemenoj sjemenoj sojini lanaca, a sadrže i slijedeći niz kemikalija:

  • polinezasićene masne kiseline Omega-3, Omega-6;
  • vitamini skupina A, B, E, C, K, F;
  • proteina;
  • polisaharidi;
  • mineralne tvari (kalij, cink, magnezij, kalcij, selen, željezo, bakar itd.);
  • gluten, itd.

Ali njihova glavna razlika od smeđe je prisutnost u sastavu lignana - polifenolnih spojeva, u njihovoj strukturi sličnoj ženskim spolnim hormonima i pokazujući njihova svojstva. Zapravo, ove su tvari fitoestrogeni. Stoga, bijelo laneno sjeme je vrlo korisno za sve žene, a posebno za one koji imaju problema s hormonskom pozadinom.

Zahvaljujući lignansima, sjemenke bijelog lana blagotvorno utječu na stanje kože, potičući ih podmlađivanje , povećava ton i elastičnost, kao i stanje kose, noktiju. Zbog nedostatka ženskih hormona, ove tvari ih zamjenjuju u tijelu, a prekomjerno njihovo djelovanje usmjereno je na sprečavanje interakcije hormona tjelesnim tkivima, čime se sprječava razvoj određenih patologija.

Ostala korisna svojstva bijelog lanenog sjemena su:

  • antioksidansa;
  • protivotoksicheskoe;
  • protuupalno;
  • baktericidno;
  • laksativ ;
  • košuljice;
  • ekspektorans;
  • zacjeljivanje rana;
  • antitumorska;
  • imunostimulator.

Primjena bijelog lanenog sjemena

Brzina potrošnje bijelog lanenog sjemena iznosi 25 g dnevno (otprilike jedna šaka). Glavne metode unutarnjeg prijema su:

  1. Prihvaćanje pića dobivenih tridesetominutnom infuzijom žličice sjemena u čaši kuhane vode, zajedno s sjemenkama.
  2. primjena bijelog lanenog sjemena
  3. Jednu žlicu mljevenog lanenog sjemena prelije se čašom vode i dodamo u gotovu jelu.
  4. Dodajte tijesto za pečenje (2 žlice po 1 kg brašna).

Kontraindikacije za prijem bijelog lanenog sjemena:

  • trudnoća i dojenje;
  • bolesti mokraćnog i žučnog kamenca;
  • intestinalna upala i opstrukcija;
  • individualna netrpeljivost.