Funchoza salata s povrćem
Funchoza je kineski rezani rezanac, od kojeg možete napraviti veliku, ukusnu i ukusnu salatu. Takvo jelo će oživjeti vaš dnevni stol i postati glavni ukras. Danas ćemo vam reći kako kuhati funchoza s povrćem.
Recepti zabave s povrćem
sastojci:
- Funchoza - 100 g;
- piletina - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- proljetni luk;
- češnjak - 2 češnja;
- rižin ocat - 2 žličice;
- sjemenke sezama - 2 žličice.
- biljno ulje;
- mljeveni đumbir - prstohvat;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Bugarski papar i luk isprani su i očišćeni. Zatim prelijte papriku u tanke trake i nasjeckajte luk u kocke. Oprati moje mrkve, očistiti i trljati ih na sredini terke. Nakon toga, prelijte pripremljeno povrće u tavi s maslacem oko 10 minuta. Ovaj put, ulijte kipuću vodenu izmet i ostavite 5 minuta, a zatim odložite u cjedilo i temeljito isperite hladnom vodom. Svježi krastavci odrezani su u trake i odrezani zeleni luk. Kuhajte pileća prsa i pirjati meso u posudu u malim komadima. Dodajte sve prethodno pripremljene sastojke, napunite salatu biljnim uljem, prelijte soje umak i rižin ocat. Pospite češnjakom, solom, paprikom, sjeckanim đumbirom i sezamom. Temeljito pomiješajte jelo i poslužite salatu s funchozy s piletinom i povrćem na stol.
Funchoza s gljivama i povrćem
sastojci:
- Bugarski papar - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- šampinjoni - 100 g;
- krastavac - 1 kom .;
- bijeli sezam - 2 žlice. žlice;
- fachoza - 150 g.
Za marinadu:
- voda 50 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- soja umak - 8 tbsp. žlice;
- cilantro - 20 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- curry - 5 g
priprema
Gljive su obrađene, izrezane na kriške, umočene u kipuću vodu i kuhane 5 minuta. Zatim sipati juhu i staviti šampinjone na stranu da se ohladi. Čistimo mrkvu i, zajedno s krastavacem, slatkamo tanke pruge. Bugarski papar očistio je od sjemenki i sjeckane slame. Rižino rezancima ulijte oko 3 minute s hladnom vodom, a zatim ispustite tekućinu i zagrijte funch s kipućom vodom. Sada kuhamo marinadu. Da biste to učinili, ulijte toplom vodom u zdjelu, dodajte umak od soje, nasjeckani češnjak, sjeckani korijen, sok od limuna i maslinovo ulje. Svi sastojci se miješaju i kuhaju preko male vrućine 2 minute. Nakon toga, kombinirati povrće, gljive, rezanci, sipati marinadu, pomiješati i ostaviti 30 minuta. Onda prebacimo salatu na tanjur, pospite skuhanom sezamom i poslužimo.
Funchoza s povrćem i škampima
sastojci:
- Funchoza - 100 g;
- škampi - 10 kom .;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- sezamovo ulje - 2 žličice;
- sjemenke sezama - 0,5 tsp;
- mrkva - 0,5 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- umak od soje - okus;
- zeleni luk.
priprema
Namočite funchoza oko 10 minuta u hladnoj vodi, a zatim kuhajte točno 4 minute, ispustite tekućinu i temeljito isperite. Sve dok se rižinci skupe, pripremit ćemo povrće i škampi. Da biste to učinili, povrće se čisti, utrljava slamkom i želi na biljnom ulju dok mekana. Zatim postavite ljuskaste škampi, pomiješajte i pržite zajedno 1 minutu. Nakon toga, stisnite češnjak, bacajte zelene luk, ulijte sezamovo ulje i umak od soje. Stavite gotove rezanke u tavu na samom kraju, zagrijte malo i pomaknite salatu na prekrasno jelo. Kad poslužite, pospite sjemenkama sezama i nasjeckanim peršinom.