Salata s vratom rakova
Sad ćemo vam reći neke izvorne recepte za salatu s rakovima, točnije s vratovima rakova. Jela su srdačna, s pikantnim okusom, oni će biti pravi ukras bilo kojeg stola.
Receta za salatu od račića
sastojci:
- oguljeni vratovi raka - 250 g;
- riža - 0,5 šalice;
- lisnatog lišća - 5 kom .;
- zelena jabuka - 1 komad;
- kukuruzno konzervirano - 100 g;
- zelje, sol, papar, majoneza - okus.
priprema
Rice kuhati dok ne kuhati u slanoj vodi, zatim preostala voda je isušen, a riža je oprana. Također kuhamo kancerozne vratove sve dok ne budemo spremni, a zatim ohladite i čistite. Slatka ostavlja suzama rukama i nasjecka jabuku. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, sol i papar za okus i miješanje. Pospite pripremljenu salatu pospite svježim nasjeckanim zelenim bojama.
Salata "Olivier" s vratima rakova
sastojci:
- kuhani krumpir - 2 kom .;
- kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
- kuhana jaja za prepelice - 3 kom .;
- kuhana piletina - 300 g;
- šunka - 100 g;
- kancerov kancer - 150 g;
- crveni kavijar - 2 žlice. žlice;
- konzervirane zelene grašak - 3 tbsp. žlice;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- zeleni luk - 50 g;
- kopar, peršin - za ukras;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- sol - okus.
priprema
Pileći filet, pršut, kokošje jaja, krumpir i krastavac izrezani u kocke, isjeckajte zelene luk. Povezujemo se 
Pripremljeni sastojci, dodajte zelenu grašku, pola kavijara i vratove rakova. Kiselo mlijeko u kombinaciji s majonezom i prelijte salatu s tim mješavinom, sve dobro izmiješajte i po potrebi dodajte okus. Sada počnemo ukrašavati salatu: sjeckali smo prepelice jaja. Stavite ih urezanu u sredinu zdjelice salate, a na vrhu male žlice stavite jaja, ukrasite salatu s preostalim račićima i zelenilom. U ovom receptu, vratovi raka mogu se zamijeniti bilo kojom svjetlo slanom ribom i kuhati, na primjer, "Olivier" s lososom , pokazat će se ne manje ukusno.
Rak vrata rade dobro s plodovima mora, na primjer u salata "More" , definitivno pokušajte.