Salata s govedinom - receptom
Salate od mesa uvijek su izvanredno bogate i ako odlučite ne računati kalorije prije dolaska proljeća, preporučujemo da napravite salatu od goveđeg mesa prema jednom od recepata u nastavku.
Govedina salata recept "Olivier"
sastojci:
- Govedina - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 komada;
- krumpir - 2 kom .;
- grašak konzerviran - 1 može;
- jaja - 3 kom .;
- majoneze;
- sol, papar.
priprema
Kuhajte govedinu (u vodi možete staviti nekoliko grašaka paprike, listiće, ili bilo koje bilje, a zatim upotrijebite gotovu juhu za kuhanje drugih jela). Kuhajte krumpir i mrkvu "u odori" dok ne dotaknite, a zatim očistite povrće i izrežite ih u kocke. Slane krastavce rezati na isti način. Kuhati jaja tvrdo kuhano i izrezati u kocke.
Izrežite gotovu govedinu u trake i pomiješajte s povrćem i jaje, dodajte grašak i sezonu salata "Olivier" majoneza.
Recept za salatu "Stolichny" s govedinom
sastojci:
- govedina - 300 g;
- rakovica - 40 g;
- ukiseljeni krastavac -1 pc;
- zelene grašak - 50 g;
- krumpir - 1 kom;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- majoneza.
priprema
Goveđi kuhati i izrezati u trake. Rak rakova je izrezan u kocke, na sličan način smo mljeveno ukiseljeno krastavac, krumpir i jaja. Pomiješajte pripremljene sastojke s graškom i sezoni s majonezom.
Recept za salatu "Merchant" s govedinom
sastojci:
- kuhana govedina - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- marinirani šampinjoni - 70 g;
- tvrdi sir - 80 g;
- majoneza.
priprema
Jaja i sire izrezani u male kocke, i ukiseljene gljive i govedine - slame. Pomiješajte sve sastojke i odijevajte salatu s majonezom.
Recepti za salatu "Obzhorka" s govedinom
sastojci:
- kuhana govedina - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje;
- sol, papar;
- majoneza.
priprema
Luk izrezati u tanke prstene i pržiti u biljnom ulju s mrkvom. Krastavci su odrezani u kocke i iscijedili od suvišne vlage. Govedina izrezana u trake. Izmiješati sve sastojke, odvojite po ukusu i dodajte majoneze.
Recept goveđe salate "Riddle"
sastojci:
- Daikon - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kuhana govedina - 230 g;
- jaja - 2 kom .;
- sol, papar;
- zeleno;
- majoneza.
priprema
Rotkvica i mrkva utrljali su se i stisnuli iz višak sokova. Pržite prstenove od luka do zlatne boje. Beat jaja s 2 žlice. žličice vode i pržene tanke palačinke, rezati gotove palačinke u tanke rezance. Goveđeg mesa se miješamo s vlaknima. Pomiješajte majonez češnjaka i napunite sve pripremljene sastojke.
Tatarska salata od mesa s govedinom
sastojci:
- Govedina - 200 g;
- mrkve - 1 kom .;
- kupus - 200 g;
- krumpir - 2 kom .;
- repa - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- zeleno;
- sol, papar;
- majoneza.
priprema
Svi sastojci su izrezani u trake. Kupus za praktičnost tanki zahrati, a luk može biti izrezana na prstenove. Mrkva može biti pre-marinirana na korejskom. Pržite slatke krumpira u biljnom ulju dok ne postane mekana i položite sve sastojke na velikom pladnju. U sredini jela prelijte majonezu i poslužite salatu na stol.
Tajlandska salata s govedinom
sastojci:
- sok od limete - 1 1/2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- umak od ribe - 1 tbsp. žlica;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 čajna žličica;
- ribani đumbir - 2 žličice;
- češnjak - 1 češnja;
- kuhana govedina - 600 g;
- krastavac - 2 komada;
- rajčica - 200 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- chili - za okus;
- mint, korijandar - za okus.
priprema
Pomiješajte prvih 7 sastojaka zajedno za punjenje gorivom. Povrće i meso su odrezani proizvoljno i ulijte rezultirajući umak. Ukrasimo salatu sa svježim biljem.