Među svim zalogajima s ovim glavnim okvirom, jedan od najpopularnijih je salata od lignje s jajima i krastavcima - jednostavno pripremiti, vrlo zadovoljavajući i nevjerojatno ukusna, pogotovo ako koristite recepte i tehnike kuhanja opisane u našem materijalu.
Ako se ne možete pripisati brojnim obožavateljima salata s preljevom majoneze, probajte ovaj recept za jednostavni tajlandski hladni snack, u kojem poznati popis sastojaka nadopunjuje neobičnu salatu.
sastojci:
Za salatu:
Za punjenje gorivom:
priprema
Prvo, kombinirajte sastojke za preljev i stavite mješavinu u stranu. Očistite i bijelite trupove lignje u slanoj kipućoj vodi 30 sekundi. Ostavite lignje da se ohladi, kuhajte sami jaja i narezuj krastavcima s rajčicama. Peel salata s rukama ili izrezati na trake od srednje debljine, a zatim miješati sve sastojke povrća, dodati kriške vruće paprike i prstenovi kuhane lignje. Sipati preljev za salatu, pomiješati i poslužiti, posuti s cilindrom, sjeckanim kikirikijem i stavljajući četvrtine kuhana jaja na vrh.
Još jedna jeftina opcija za plodove mora je rakovica. Slatki proizvod surimi više puta je uspio dokazati svestranost u receptima za hladno predjelo, stoga njegova kombinacija s lignjem neće biti iznenađujuća.
sastojci:
priprema
Na trenutak kuhajte očišćene polovice lignje u slanoj kipućoj vodi. Na sljedećem plameniku ostavite kuhana jaja teško. Peel i nasjeckajte ohlađena jaja. Izrežite trupu lignja s prstenima ili slamkom. Krastavci se također mogu podijeliti u kocke ili male kocke. Slično poput krastavaca i štapića rakova. Pomiješajte sve sastojke zajedno, dodajte zelene luk i pripremite salatu s lignjem, krastavcima, jajima i rakovima s majonezom.
sastojci:
priprema
Krznite češanj češnjaka i pomiješajte ga s majonezom. Jaja ostavljaju da kuhaju tvrdo kuhano i kuhaju ljušteno lignje u slanoj kipućoj vodi ne više od jedne minute. Kuhane i hlađene školjke izrezane na prstene, pomiješajte s sjeckanim jajašima, kockicama, ribanim sirom i kukuruzom. Posolite salatu s lignjem, jaje, krastavac i majonez češnjaka i nastavite do degustacije.
sastojci:
priprema
Stavite trupove lignje i kuhajte jaja. Nakon hlađenja lignje, izrežite ih u male slame. Uništite jaja. Izrežite slani krastavac u male kocke. Crush rakove štapići i miješati sve pripremljene sastojke zajedno s konzerviranim grašak. Posolite salatu s majonezom i poslužite.