Salata s krumpirom
Kombinacija lignje s krastavcima daje osjećaj nježnosti, svježine i lakoće. Te salate su vrlo jednostavne za izvođenje, a glavna je tajna kako pravilno pripremiti lignje. Ako ih probavite, postaju vrlo teške. I jedino spasenje - držite karku u kipućoj vodi još 40 minuta, sve dok mekana, ali istodobno dva puta smanjiti veličinu lignje.
Dakle, razgovarajmo o ispravnoj pripremi salate s lignjama i krastavcima. Prvo, otapanje, pranje automobila, uklonite film i krutu unutarnju ploču. Dezinite lignje u kipućoj vodi 30 sekundi. Nakon uklanjanja lonca od topline i držati trup ispod poklopca još 5-10 minuta. Izvadite, pustite da se ohladi i izrezati u salate.
Lagana salata od lignje
sastojci:
- smrznuto lignje - 300 g;
- avokado - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- limun - 1/3;
- pinjolima - 30 g;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Pred-kuhane lignje izrezane na pola prstena. Avokado je čist, rezati na kriške i posuti sokom od limuna. Krastavci rastresiti slamke. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar okus. Napunite majonezom i poslužite se za stolom, ukrašenim pinjolima.
Najlakša salata od kalamara
sastojci:
- lignje - 2 kom .;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Kuhani tjestenina narežite rezance. Krastavci čiste i slomiti slamke. Moje zelje, sušene i sitno sjeckane. Sve pomiješaj, sol, papar. Napunimo majonezom. Salata poslužena je ohlađena.
Salata od lignje s povrćem
sastojci:
- lignje - 3 komada;
- jaja - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- konzervirana zelena graška - 1 b .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- kiselo vrhnje - 1/2 tbsp.
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- Francuski senf (s žitaricama) - 1 tsp;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Krastavci, lignje i prethodno kuhani mrkva izrezani u kocke. Dodajte zelene grašak i sitno sjeckani zeleni luk. Sol, papar, mješavina. Stavite kockice kuhana jaja i ponovno lagano ometajte. Po želji možete dodati škampi, školjke ili druge plodove mora. Okus salate će postati raznolikiji i bogatiji.
Za punjenje gorivom kombiniramo kiselo vrhnje, majonezu, senf i sjeckani kopar. Prelijte preko ove salate. Prije posluživanja, ukrasite zeleno.
Salata s kozicama, lignjem i krastavcima
sastojci:
- lignje - 3 komada;
- jaja - 5 kom .;
- krastavci - 3 kom .;
- škampi - 200 g;
- crveni kavijar - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 1 komad;
- chili umak - 1 tsp;
- peršina kovrčava - 3 grane;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Kuhati i izrezati na velike komadiće škampi i lignje. Ostavimo nekoliko škampi za ukrašavanje. Krastavci su čisti i izrezani u kocke. Pomiješajte salatu i dodajte sjeckana kuhana jaja.
Kombinirajte majoneze, preskočite kroz češnjak i vrući umak. Stavite salatu. Širite je u dijelovima u zdjelici ili širokim čašama. Ukrasite crvenim kavijarom, škampima i peršinom.
Salata od lignje s morskom travom i kiselim kiselinama
Vrlo jednostavna i zdrava salata s pravilnom prehranom.
sastojci:
- lignje - 2 kom .;
- konzervirano more kale - 1 can;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Ulatni ocat - 0,5 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Kuhani lignje su izrezani u trake. Sjeckani krastavci i luk. Dodajte morsku kelju i pomiješajte sve. Sipati s ocem octa, začinjena paprom i soli. Neka salata stajati preko noći u hladnjaku.