Riža rezanci - jedan od najčešćih proizvoda u Kini, Japanu i Tajlandu, koji se također zove funchozy. Ove rezanci često se koriste kao osnova raznih jela. Budući da su štete i prednosti proizvoda ovise o sastavu, a rezanci od riže izrađeni su od najomiljenijih azijskih žitarica, funchoza ima mnoge pozitivne kvalitete.
U zemljama u kojima su rižine rezanci dio mnogih jela, smatra se simbolom zdravlja i dugovječnosti. Rezanci riže posebno su bogati vitaminima. B vitamina koji su neophodni za normalno funkcioniranje živčanog sustava. No, vitamin E, koji se često naziva "vitamin ljepote", aktivno se bori sa starenjem, podržava elastičnost krvnih žila, poboljšava propusnost stanica za stanice. Nije ni čudo da legendarni "ninje" preferiraju rižino rezancima - pomogao im da održe mladost, fleksibilnost i snagu.
Čak iu rezancima riže, možete pronaći mineralne sastojke - željezo, kalijev, cink, fosfor, mangan, bakar, selen i drugi. Svi oni su potrebni za metaboličke procese i ljepotu. Amino kiseline, koje su također mnoge u funchu, savršeno poboljšavaju rad najzahtjevnijeg organa - mozga. I prije svega u sastavu rižinih rezanaca složeni ugljikohidrati - univerzalni izvor energije za život.
Još jedna korisna svojstva rezanaca riže nije dostupna, ali u odsustvu jedne od komponenti žitarica. Nema glutena u riži - protein koji je jak alergen. Stoga, rižinasti rezanci su neophodni za ljude na gluten free diet ,
Unatoč visokom kalorijskom sadržaju rezanaca riže - 192 kcal na 100 g - ovaj proizvod se preporučuje za one koji žele izgubiti težinu. Ako kuhate funchoza s povrćem i morskim plodovima, dobit ćete izvrsnu dijetalnu jelo, koja će vam dati energiju za sport, ali neće dodati dodatne masne naslage. Ali ono što ne biste trebali učiniti jest da začini rižino rezance uljima i masnim umacima - to će dramatično povećati sadržaj kalorija u posudi.