hrana gredice

Džem od jabuka s orasima

Ova priprema bit će jedna od posljednjih za cijelu godinu, budući da se sezona dunja pada u jesen, jer ako niste zadovoljni asortimanom klasičnih ljetnih slastica, potom kovitlate nekoliko staklenki džemova.

Recept za džem od peciva s orasima

Najfantalniji dio dunja uopće nije njegovo meso, već gusta koža, pa kad kuhamo džem, napušit ćemo plodove.

sastojci:

  • dunja - 2,4 kg;
  • orasi - 320 g;
  • šećer - 2,1 kg;
  • limun - 1 kom .;
  • voda - 290 ml.

priprema

  1. Dunja je pripremljena za kuhanje, kao i obične jabuke. Voće se pere, podijeljeno na pola i uklonjeno iz jezgre. Pročišćena pulpa je podijeljena na kriške. Dunja, poput jabuka, brzo se zatamnjuje i stoga, kada odrežete jedan plod, bolje je voditi već dijeljene dijelove u vodu s kiselim sokom od limuna.
  2. Kako bi komadi zadržali svoj oblik i postali prozirni, kuhaju se u etapama. Prvo, dunja sipati 290 ml vode, sipati pola šećera i kuhajte 10 minuta. Nakon toga, baza jamstva ostavi da se potpuno ohladi.
  3. Sutradan, ulijte preostali šećer, kuhajte dunje u istom vremenskom razdoblju i ostavite da se ohladi.
  4. Prije valjanja, ambalaža s pekmezom ponovno se stavlja na vatru, dodaju se limunasti pilingi i matice, a smjesu još uvijek kuha 10-15 minuta.
  5. Džem od djeteline s maticama i limunom još uvijek je izlio preko čistih banaka i kotrljao se.

Japanski djetlić odrezak odrezaka s orasima

sastojci:

  • Japanski dunjac - 1,1 kg;
  • šećer - 1,8 kg;
  • voda - 315 ml.

priprema

  1. Pročišćena dunja podijeljena na segmente, nakon uklanjanja kostiju.
  2. Iz šećera i vode, kuhajte sirup, umočite dunja kriške u nju i kuhajte nekoliko minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.
  3. Zagrijani pekmez ponovno kuhati, dovodeći do aktivnog kuhanja, i opet ukloniti iz topline, neka cool. Ponovite postupak ponovo, a zatim prazno polijevajte u čiste limenke.

Džem od jajeta s narančinom i maticama

Među tvrtkom citrusa dunja može napraviti ne samo limun, već i naranče. Južne i svijetle citruse dodati će ne samo okus, već i slatkiše.

sastojci:

  • dunja - 1,1 kg;
  • šećer - 420 g;
  • voda - 210 ml;
  • narančasta - 1 kom .;
  • orasi - 65 g;
  • vanilije.

priprema

  1. Podijelite dunje na kriške i stavite u zubnu smjesu, prskajuci slojeve šećera. Između slojeva stavite izrezanu komad vanilije i narančaste trake za okus. Ostavite dunje 5-6 sati.
  2. Kad plod počne sok, ulijte u vodu i sok od naranče.
  3. Kuhajte voće 10 minuta i ostavite 5-6 sati.
  4. Ponovite postupak vrenja još dva puta, a poslije završnog kipnja dodajte matice i raspodijelite vruću ploču prema sterilne limenke , a zatim se odmah namota.

Kako kuhati džem džem s orasima za zimu?

Ako ne pokušavate zadržati savršene komadiće dunja, i želite dobiti neki privid zastoja, onda ovaj brzi recept svakako će odgovarati vašem ukusu.

sastojci:

  • Dunja - 640 g;
  • voda - 520 ml;
  • orasi - 75 g;
  • šećer - 340 g;
  • Limun - 2 kom.

priprema

  1. Peel dunje, uklonite kosti iz voća i izrezati u srednje kocke. Matice sitno nasjeckaju.
  2. U tavi umiješajte vodu sa sokom od šećera i limuna. Čim sirup kuhati, umočite djeliće dunja u njoj i pričekajte da prokuha.
  3. Uklanjanje buke s površine, kuhajte dunje 10 minuta, a zatim nastavite s očuvanjem.