Bundu s šećerom u pećnici
Bundeva ima mnoga korisna svojstva i povremeno je potrebno uključiti u vašu prehranu. Uostalom, jela iz nje su nevjerojatno ukusna, nevjerojatno aromatska i zdrava. Danas vam želimo reći kako kuhati bundu u pećnici sa šećerom.
Bundeve u pećnici sa šećerom
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- šećer - 150 g;
- filtrirana voda - 500 ml;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Prije pečenja bundeve šećerom u pećnici, uklonite ju, isperite je i izrezajte meso u komadiće. Ulijte filtriranu vodu u lonac, pospite šećerom i dobro promiješajte. Zatim stavite bundu u sirup i kuhajte 5 minuta uz malo kuhanje. Nakon toga bacamo povrće u cjedilo, a nakon nekoliko minuta stavimo komade u posudu za pečenje. Stavite bundu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok se ne pojavi zlatno smeđe boje, 25 minuta, prije posluživanja, prskajte posudu s finim šećerom u prahu i poslužite se vrućim i hladnim.
Bundeve u pećnici sa šećerom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- biljno ulje - 20 ml;
- tekući med - 2 tbsp. žlice;
- svjetlo grožđice - 75 g;
- limun - 1 kom .;
- kumin - 1 tbsp. žlica;
- šećer - na okus.
priprema
Oprati bundu, pažljivo rezati stabljicu i u njega izvaditi nekoliko šupljina sa svih strana s dugom iglom. Širimo ga isječenu na lim za pečenje i ostavimo u grijanoj peći. Nakon sat vremena, izvadite povrće, ohladite ga, odrežite na pola i uklonite sjeme. Iz limuna stisnite sok i dodajte med. Namočite grožđice u toploj vodi. Bundev meso presijeca u velike kocke i smeđe nekoliko minuta u prethodno zagrijanoj tavi. Zatim ih pospite kinom i postavite u posudu za pečenje. Dodamo grožđice u grožđice, stavimo med, sipe sok od limuna i posipimo šećer na okus. Pecite jelo 10 minuta, a zatim poslužite jelo na stol.
Bundu s šećerom i cimetom u pećnici
sastojci:
- bundeva - 1 kom .;
- šećer - 100 g;
- filtrirana voda - 200 ml;
- šećer za glazuru - za ukras;
- mljeveno cimet - prstohvat.
priprema
Oprati bundu, ukloniti, izvući sjeme i izrezati meso u male kriške. Sad uzmimo lonac, ulijemo filtriranu vodu i ulijimo šećer. Dovedemo sirup preko srednje topline da kuhamo i otapamo sve kristale. Zatim stavite sjeckani povrće u slatku tekućinu i, stalno miješajući, grickajte ga 10 minuta. Čim bundeva malo apsorbira sirup, prenesemo ga na posudu za pečenje, prskamo s malo mljevenim cimetom i pošaljemo je na vruću pećnicu oko 25 minuta. Pečena bundeva s šećerom poslužena za doručak ili poslijepodnevni čaj u toplom stanju, posutog šećerom u prahu, zajedno s toplim čajem ili toplim mlijekom. Ako je jelo namijenjeno maloj djeci, tada prvo kuhano meko povrće se prelije u šljuku s mješalicom ili vilicom.
Bundeve sušene u pećnici sa šećerom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- granulirani šećer - 400 g;
- jabuke - 1 kg.
priprema
Jabuke i bundeve temeljito su oprali, ogulili i uklonili sve sjeme i vlakno. Izrežite povrće i voće u kocke i nalijepite u duboku posudu. Dodajte šećer na sastojke i pomiješajte temeljito rukama. Odozgo uspostavljamo ugnjetavanje i održavamo strukturu u toj državi tijekom 10 sati, kako bismo oslobodili tekućinu. Rezultirajući sok se izlije u tavu, staviti kuhati i sipati u boce. Stavite bundu s jabukama na lim za pečenje i pržite u pećnici, prethodno zagrijanoj na 60 stupnjeva. Zatim prebacujemo suhu bundu s jabukama u staklenu posudu i uklonimo ih za skladištenje na suhom mjestu.