Krumpir u foliji u pećnici
Za pečenje krumpira u foliji, ne morate imati kulinarsku diplomu, ali mnogi ljudi ne znaju kako peći krumpir, tako da ne bude suviše suha, previše meka i sigurno nije izgorjela. Kuhanje krumpira može biti iznenađujuće teško ako ne znate kako ih ispravno ispeći. Odgovor je da koristite foliju.
U sljedećim receptima ćemo vam reći kako kuhati krumpir u foliji u pećnici.
Krumpir s slaninom u foliji u pećnici
Ovo se jelo često naziva - krumpir u rustikalnom, kuhani u pećnici u foliji.
sastojci:
- krumpir srednje veličine
- slanom slaninom
- češnjak
- sol
- papar
priprema
Izbavljamo iste gomolje tako da se ne dogodi da je jedan krumpir bio pečen ili spaljen, a drugi je još uvijek sirovi. Moje gomolje pažljivo, po mogućnosti četkom. Nakon toga, svaki krumpir izrezati na duljinu u jednake polovice.
Sada nastavite s rezanjem masnoće, broj rezova treba odgovarati količini krumpira. Izrežite kriške debljine 2 mm, ali je moguće i 5 mm, nešto poput debele, a veličine bi trebale barem približno odgovarati rezu krumpira. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Nadalje, pritisnemo češnjak i širimo se na svaku polovicu krumpira po vlastitom ukusu. Pech, sol, ali ne zaboravite da se sol treba temeljiti na tome kako slane lardo. Stavite na pola krumpira masnoća, pokriti s druge strane i zamotajte u foliju, učinite isto s ostatkom krumpira. Stavite krumpir na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu.
Sada o procesu i razumijevanju koliko dugo je potrebno ispeći krumpir u foliji u pećnici.
Krumpir u foliji u pećnici peče se najmanje sat vremena, a nekoliko čimbenika kao što su veličina, vrsta krumpira i karakteristike vaše peći utječu na vrijeme pečenja. Savjetujemo vam da provjerite spremnost u sat pečenja. Bez okretanja folije probijte krumpir s drvenim kosom za kebab ili vrlo uskim oštrim nožem, ako nož brzo i lako uđe u krumpir nakon otpornosti na foliju, onda je krumpir spreman, ako ne, ponovite test u 20-30 minuta.
Nakon što je krumpir uspješno prošao test, nježno, kako ne bi spalio, dobili smo ga, razvili foliju i počeli jesti.
Krumpir u foliji, u pećnici, s punjenjem
Pečeni krumpir u pećnici u foliji već je vrlo ukusan, a punjenje je jednostavno ukusno, a recept je vrlo jednostavan.
sastojci:
- veliki krumpir - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- Zeleni luk - 3 tbsp. žlice;
- ribani cheddar sir (ili drugi tvrdi sir) - 2 šalice;
- omekšani maslac - 50 g;
- čips slanina (Nije obavezno)
- sol, papar, omiljeni začin na okus.
priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite krumpir i zamotajte ih u foliju. Pecite 90 minuta, okrećući se pola puta. Nakon sat i pol, izvadimo krumpir iz pećnice i otkrijemo foliju, ovo je najjednostavniji recept za krumpir u foliji u pećnici, a kuhamo s punjenjem, pa neka se gomolji hladi nekoliko minuta. Kad se krumpir ohladi i možete ga uzeti, ne bojte se spaliti ruke, rezati je u duljinu u jednake polovice i pustiti da se ohladi još nekoliko minuta.
Uzmi malu žlicu i izaberemo od polovine krumpira gotovo sve celuloze ostavljajući oko 0,5 cm blizu oguliti tako da naša polovina bude stabilna i ne prekrije. Tijelo krumpira treba staviti u veliku zdjelu. U krumpir, dodajte maslac, kiselo vrhnje, zelene luk, 1 čašu sira i začin. Vilica ili druga improvizirana sredstva dobro gnječite sve sastojke. Stavite smjesu natrag u školjke krumpira, širite krumpir na tanjuru ili posudu za pečenje, a na svakoj polovici nanesite preostali sir. Potrebno je peći 5-10 minuta da se zagrije i rastopi sir, a zatim ga izvadite iz peći.