hrana Ukusni članci

Assorted pizza

Pod imenom "assorted pizza" ništa konkretno nije skriveno. U pravilu, odabrano znači bilo potpuno proizvoljna kombinacija sastojaka, ili podjela pizze u 4 različite segmente okusa. Detaljnije ćemo analizirati obje ove varijacije.

Assorted Pizza - recept

Ako odlučite upotrijebiti domaće tijesto za pripremu takve pizze, onda ćemo vam dati jednostavni recept, inače kupnja tijesta pomoći će ubrzati proces.

sastojci:

Za test:

  • brašno - 210 g;
  • kvasac - 10 g;
  • voda - 135 ml;
  • maslinovo ulje - 45 ml.

Za punjenje:

  • šampinjoni - 85 g;
  • mozzarela sir - 115 g;
  • masline - 90 g;
  • šunka - 85 g;
  • umak od rajčice - 115 ml;
  • artičoke (pith) - 85 g.

priprema

Prije nego što napravite pizzu, stavite tijesto na provjeru, za koju je prethodno miješano brašno, sol, kvasac, maslac i topla voda. Kad se tijesto skupi, prekriti je vlažnom krpom i odvojiti pola sata.

Pripremite pripremljene pizze za koje morate pržiti šampinjone izrezane na ploče, podijeliti na komadiće maslina, rezati sir i šunku, a također rastaviti srce artičoka (možete ih zamijeniti ukiseljenim slatkim paprike).

Ravno rukujte tijesto u sloj i četkajte ga umakom od rajčice. Stavite mozzarelle kriške na vrh. Vizualno podijelite površinu na četiri dijela i postavite zasebno punjenje na vrh svake od njih. Stavite pizzu u pećnicu 15 minuta na 200 stupnjeva.

Morska asortiman pizza - recept

sastojci:

  • pizza baza;
  • sir - 320 g;
  • umak od kamenja - 195 ml;
  • konzervirana tuna - 230 g;
  • pomorski plodovi mora u ulju - 265 g.

priprema

Probijte bazu za pizzu s bechamelom i pokrijte polovicu ribanog sira. Širite ribu i morske plodove na vrh, isprati ulje iz potonjeg. Posipajte površinu pizze s preostalim sirom i stavite sve u pećnicu 15 minuta na 190 ° C.

Pizzeria za jelo od mesa kod kuće

sastojci:

  • mljeveno meso - 380 g;
  • šunka - 65 g;
  • salami - 45 g;
  • špinat - 115 g;
    • assorted pizza recept
  • ribani sir - 135 g;
  • umak od rajčice - 175 ml;
  • pizza baza

priprema

Začinite s mljevenim mesom i podijelite ga u male dijelove. Svaka od ovih obroka kotrlja se i pržiti dok ne postane blijedo. Podmazujte površinu tijesta umakom, širite polovicu sira na njemu, zatim tanke kriške mesnih proizvoda i pržene mesne kuglice. Pospite sa svim preostalim sirom i pošaljite peći na 215 stupnjeva 15 minuta.