Pink losos pečen u pećnici u foliji
Pink losos je ukusna riba, ali nije uvijek moguće učiniti ga nježnim i sočnim. Pokušajte ga kuhati prema našim receptima, a vaši će gosti sigurno cijeniti neobičnu aromu i bogat ukus. Riža ili pire krumpir savršeni su za crvenu ribu kao pomoćno jelo. Kako kuhati ružičasti losos u pećnici u foliji, sada ćemo vam reći.
Pink losos, pečen u pećnici u foliji, kriške
sastojci:
- mrkve - 1 kom .;
- ružičasti losos - 1 kg;
- rajčica - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- limun - 1 kom .;
- začini ;
- maslac;
- biljno ulje.
priprema
Lopatasta lososa se tretira, opere, izrezati na komade i sipati s limunovim sokom. Marinirati ribu jedan sat, au međuvremenu pripremiti sve ostale sastojke. Isperite rajčicu, osušite ih i nasjeckajte u tanke krugove. Peel luk, nasjeckajte ga u polu-prsten, i trljati mrkva na gratet. Zagrijte malo maslaca u tavi, raspršite luk s mrkvom i prođite dok ne postanu zlatno smeđe, dodajte malo soli na okus. Izrežite foliju u kvadrate i obojite svaki s maslacem. Prosijite tanki sloj peciva od povrća, zatim postavite komad ribe i na vrh - komad maslaca. Pokrijte kriškom rajčice, dodajte malo soli i pospite nasjeckanim biljem. Obložite foliju čvrsto tako da nema rupa. Učinimo isto sa svim dijelovima ribe, a zatim postavimo praznine na lim za pečenje i pečimo posudu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
Recept ružičaste lososa u pećnici u foliji u cijelosti
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- biljno ulje;
- limun - za ukras;
- krumpir - 1 kg;
- začini;
- masline - za ukrašavanje.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- začini.
priprema
Čistimo ružičasti losos, uklonimo koprive, crijevo i temeljito oprati. Tada smo suhom i pažljivo rezati uz kralježnicu oštrim nožem. Uklonite je i obložite ribu iznutra i izvana s umakom od vrhnjem. Širili smo ružičasti losos na lim za pečenje prekriven folijom. Krumpir se čisti, rezati na velike kriške, začinjene začinima i položene uz ribu. Sve pokrijte s folijom na vrhu, čvrsto pričvrstite rubove i pečete posudu u predgrijani peć na 35 minuta. Nakon toga, smanjite temperaturu na 110 stupnjeva i prepoznajte još 10 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je maslinama i limunastim kriškama. To je sve, ružičasti losos, pečen u pećnici posve u foliji, spreman je!
Recept za kuhanje ružičastog lososa u pećnici u foliji s sirom
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- majoneza - okus;
- sir - 200 g;
- začini;
- sok od limuna - okus.
priprema
Leplo na grbavici izrezan je u komadiće, sezona sa začinima i položen u obliku koji je prekriven listom folije. Pospite ribom s limunovim sokom, kaput s majonezom i pospite ribanim sirom. Pokrijte vrh drugom folijom folije i pošaljite jelo u predgrijanu pećnicu 40 minuta. Poslužite ružičasti losos kao vrući drugi tečaj, ukrašen s nasjeckanim zelenilom.
Pink losos u foliji u pećnici
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- sir - 200 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- limun - 0,5 komada;
- umak od rajčice - 1 tbsp.
- stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- zelje od kopra.
priprema
Proces kalupa, izbačen, izrezan u filete i izrezan u dijelove. Zatim se sezoni s ružičastim lososom sa začinima, mastimo s rastopljenim maslacem i pospite octom. Sada postavite riblje dijelove na foliju, pokrijte ih s vrhom od rajčice i pospite ribanim sirom i sjeckanom svježom kopricom. Zamotajte ružičasti filet lososa u foliju i pošaljite u predgrijanu pećnicu 40 minuta. Poslužite gotove jelo s umakom od rajčice, ukrašeno limunastim kriškama i sjeckanom zelenilu.