hrana Ukusni članci

Pike Sirloin Recepti

Pike je sočan, aromatičan i ukusan ribu. Osim toga, također je nevjerojatno korisno, stoga ga treba uključiti u prehranu što je češće moguće. Uzmimo bliži pogled s tobom, što se može kuhati od štuka.

Crijeva od lisica

štapići

sastojci:

  • lisica - 520 g;
  • lardo - 110 g;
  • bijeli kruh - 110 g;
  • mlijeko - 90 ml;
  • svježi cilantro - okus;
  • mrvice kruh;
  • maslinovo ulje - za pečenje;
  • bijeli luk - 45 g;
  • začini.

priprema

  1. Odrezali smo kruh iz kore, prelijte mrvicu s toplim mlijekom i ostavimo je 20 minuta da ga potopimo.
  2. Polica štuke preskočila je mesnim mesom s velikim roštiljem.
  3. Masnoće i ljušteno luka fino rastrgajte i dodajte mljeveno meso zajedno s prešanim kruhom.
  4. Ponovno uvijimo sve zajedno.
  5. Dodajte začini, sjeckani cilantro i slomite svježe jaje.
  6. Temeljito zamijesite sve, oblikujte kolače i sve ih objesite u krušnim mrvicama.
  7. Izlijte malu količinu maslinovog ulja u tavu, zagrijte, stavite kriške i pržite ih 3 minute s obje strane.

Pike filet u tijesto - recept

točkica za tijesto u receptima tijesta

sastojci:

  • svježi kopčasti filet - 410 g;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 20 g;
  • majoneza - 20 ml;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • začini.

priprema

  1. Odreske s velikim rupama.
  2. Dodajte si sirovo kokošje jaje i majoneze.
  3. Nakon zalivši začini, malo brašna i pomiješajte temeljito do homogene konzistencije.
  4. Izrežite filete ribe u male dijelove i umočite u kuhano tijesto.
  5. Pržite točku na vrućem masiranom maslacu s obje strane na prigušeno stanje.

Pike filet u pećnici

lisica s povrćem

sastojci:

  • šljiva - 550 g;
  • bijeli luk - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 155 ml;
  • mrkve - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • limun - 20 g;
  • brašno - 20 g;
  • začini - okus;
  • svježi peršin - 0,5 grašaka.

priprema

  1. Prije prženja štuke, operite filete, osušite ih i izrežite na kriške.
  2. Ulijte kiselo vrhnje u zdjelu, iscijedite češnjak s njom kroz tiskaru i pola limuna.
  3. Utrljamo filet začinima i prelijemo pripremljenu marinadu.
  4. Dok je štuka ukiseljena, očistimo povrće i izrežemo mrkve na trake, a luk na pola prstena. Osvježite ih zasebno u ulju, dodajte malo soli na okus.
  5. Nakon 25 minuta, stavite filet u tavu s maslacem i malo pržite s obje strane.
  6. Dalje, pomaknemo komade u obliku, prekrivamo luk i mrkve na vrhu.
  7. Obložite ostatke marinade i ispeći točkicu s povrćem u pećnici na 185 stupnjeva oko 25 minuta.