Kolači bez kvasaca
Svaki od nas često želi maziti jestići neke originalne kolače. Međutim, mnoge žene i djevojke to ne mogu priuštiti. To se uglavnom odnosi na one koji strogo prate njihov lik ili su prekomjerne težine. Uostalom tijesto kvasca koristi se za pečenje raznih ukusnih proizvoda, ostavlja neizbrisiv trag na djevojčinu figuru. Ali ne biste se trebali uzrujavati ispred vremena jer bez kvasca možete pripremiti i mnoga čudesna jela koja će biti ne samo ukusna, već i korisna, posebno za vaše tijelo. Ne vjeruješ? Predlažemo vam da pečete kolače bez kvasca i uvjerite se sami!
Kolače na mlijeku bez kvasca
sastojci:
- pšenično brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- brašno - 80 g;
- maslac - 10 g;
- cimet - prstohvat;
- mlijeko - 125 ml;
- med - 30 ml;
- sol.
priprema
Brašno, cimet, sol, prašak za pecivo i soda se kombiniraju u dubokoj posudi i miješaju zajedno. U dobivenoj smjesi, stavite malo maslaca, koji se mora prethodno rastopiti. Nakon toga, sipati toplo mlijeko i dodati med. Sve je lagano pretučeno s vilicom i pomiješajte postupno homogeno tijesto.
Zatim uzmite ploču za rezanje, posipajte ga s mnogo brašna i postavite ljepljivo tijesto. Zatim ga lagano izvucite valjakom do debljine od oko 2 centimetra i izrezati krugove ili ovalne pločice s malom ravnom pločom. Svjetlimo pećnicu unaprijed, zagrijavamo do oko 220 stupnjeva. Stavili smo pripremljene kolače na lim za pečenje i ispeći jelo oko 15 minuta.
Recept za tortile bez kvasca na jogurtu
sastojci:
- kefir - 300 ml;
- pšenično brašno - 2 žlice.
- soda - 1 tsp;
- šećer, sol - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- bosiljak, kumin, crveni papar - po okusu.
priprema
Sada ćemo vam reći kako napraviti stan kolače u tavi bez kvasca. Dakle, najprije uzmite sve suhe sastojke potrebne za izradu sitnih kolača i pomiješajte ih u zdjelu. Zatim se dobivena smjesa polagano ulije u domaći kefir i temeljito promiješajte sve dok ne postane glatka, koristite prvo žlicu, a zatim ga pomiješajte rukama. Kao rezultat toga, trebali biste imati gustu, mekanu i lagano ljepljivu tijestu.
Nadalje, izmišljamo traku i podijelimo ga na jednake male dijelove. Svaki komad treba izvaditi valjkom u vrlo tanku palačinku bilo kojeg oblika i veličine.
Nakon toga uzmimo tavu, ulijemo malo biljnog ulja u nju i pržimo našu kolač na nekoliko minuta s obje strane sve do zlatno smeđe, koristeći prosječnu snagu plamena. Zatim ih lagano pomaknite na tanjur i dok su kolači još vrući, masno ih maskirajte i stavite ih u gomilu jedan na drugu. Neophodno ih pohranite u spremnik s poklopcem ili pokrijte spremnik, gdje se pričvršćuju.
Bez receptusa od raženog govana
sastojci:
- raženi brašno - 2 predmeta;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- kardamom.
priprema
Pogledajmo još jedan način da napravimo kvasce bez kolača. 
Dakle, prvo, prosijite dobro brašno, utipkajte u nju i razbijte jaja. Zatim stavite kiselo vrhnje, dodajte pravu količinu šećera, bacajte prstohvat soli, kardamom i umijesite homogeno debelo tijesto koje ne drži ruke.
Dalje, podijelimo ga u jednake dijelove, formirajte svaki kolač, oko 1 centimetar debljine, i rasporedimo ga na pripremljenu i uljnu ploču za pečenje. Toplina peći na 180 stupnjeva i peći kolače bez kvasca za oko 20-25 minuta. Nakon toga, malo ih ohladi i poslužite.