Draniki u loncu
Ako nikada niste kušali palačinke, onda ste puno izgubili! Palače, ili palačinke od krumpira, kuhaju se diljem svijeta, ali nam je recept došao iz Bjelorusije. Tradicionalno se poslužuju s kiselim vrhnjem, maslacem, pisoarima. U loncu možete posušiti i malo gotovih palačinki, a zatim ćete dobiti izvrsnu i fantastično ukusnu jelo! Učinimo to samo s tobom danas!
Draniki u loncu s gljivama i mesom
sastojci:
- krumpir - 9 kom .;
- jaje - 1 komad;
- sol - okus;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- pileća prsa - 600 g;
- šampinjoni - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- voda 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- crni mljeveni papar - 0,5 tsp.
- Kopar, peršin - za ukras.
priprema
Dakle, za kuhanje dranik berm krumpir, oguliti i utrljati na finu grater ili mljevenje miješalica u puree stanje. Zatim dodajte jaje i dodajte malo brašna. Svi su temeljito izmiješani sve dok ne postane homogena masa. Zatim ulijte biljno ulje u tavu, širite smjesu krumpira sa žlicom i pržite na obje strane preko srednje topline dok ne postanu zlatno smeđe. S ovim vremenom odvajaju se pileća prsa od kostiju, odbijaju se malo i rezaju meso u male komadiće. Solim, papar na okus i lagano pržiti u biljnom ulju. Očistite luk, izrežite ih u polukrug, zatim dodajte šampinjonske ploče i sve zajedno kuhajte oko 15 minuta. Stavite neke palačinke na dno lonaca, prelijte ih kiselim vrhnjem, a zatim stavite sloj gljiva s lukom i piletinom na vrhu. 
Svaki sloj obilno je zalijepljen kiselim vrhnjem, soli po okusu, napunite vodom, pokrijte posude s poklopcima i gulaš u zagrijanoj peći na polaganom vatri oko 50 minuta.
Na kraju vremena pripremaju se mirisne i ukusne palačinke s mesom u loncima! Neposredno prije posluživanja dobro promiješajte sadržaj i pospite sjeckanim peršinom i koparom.
Na isti način možete kuhati u posudi i palačinke s mljevenim mesom. Jednostavno zamijenite piletinu s bilo kojom vrstom mesa. Bon appetit!