Pancake pan - što je bolje odabrati?

Palače su popularna jela u mnogim zemljama, a za prženje potrebno je dobro prženje. Danas mnogi proizvođači nude širok raspon takvih uređaja. Pancake pan može biti izrađen od različitih materijala i svaki ima svoje vlastite pro i kontra.

Koja palačinka je najbolje odabrati?

Postoji nekoliko preporuka koje treba uzeti u obzir prilikom odabira dobre tave za kuhanje crvene palačinke:

1. Obratite pozornost na visinu bočnih strana, tako da maksimalna veličina iznosi 1 cm. Zahvaljujući ovom ograničenju, okretanje palačinki bit će mnogo lakše. Neki dizajneri imaju stranice od 2 do 10 mm.
2. Promjer tave za palačinke kreće se od 15 do 25 cm. Odabir bi trebao biti isključivo iz vlastitih sklonosti.
3. Preporuča se obratiti pozornost na duljinu ručke koja je relevantna za sigurnost. Što je više, manje je vjerojatno da se spali. Prikladno je ako ručka ima silikonsku prevlaku.

Lonac za prženje od lijevanog željeza

Tradicionalni uređaj za prženje palačinki je tava za prženje od lijevanog željeza , koja je popularna više od desetak godina. Između ostalog, ističe se dugog vijeka trajanja. Da bismo shvatili koja je panta bolja za palačinke, vrijedi istaknuti i druge prednosti verzije od lijevanog željeza, tako da metalni materijal ima nisku kemijsku inertnost, tj. Praktički ne utječe na proizvode koji se koriste tijekom kuhanja. Dodatno, površina se ravnomjerno zagrijava i dugo zadržava toplinu.

Lijevano željezo ima poroznu strukturu, tako da tijekom kuhanja nakuplja ulje, što poboljšava svojstva koja ne daju stick. Važno je istaknuti stabilnost lijevanog željeza i učinke kiselina, pa tijekom kuhanja i čišćenja možete koristiti sok od limuna i ocat. Nakon što koristite tavu za palačinke, ne možete ga prati kako bi zadržali prevlaku ulja. Što se tiče nedostataka, postoje samo dva: teška težina i krhkost od lijevanog željeza.

Indukcijska palačinka

Instrumenti s indukcijskim dnom postaju popularni, budući da se mogu koristiti na svim vrstama ploča, uključujući i na novonastalu indukcijsku tehniku. Grijanje nastaje zbog elektromagnetske struje. Pancake tava s indukcijskim dnom brzo i ravnomjerno grijano. Na mnogim uređajima postoje posebni pokazatelji koji mijenjaju boju kada se zagrijavaju. Važno je napomenuti da ako je proizvod oštećen, tada će površinska grijanja biti neujednačena.

Elektronska tava za palačinke

Takav se uređaj pojavio relativno nedavno u trgovinama, ali mnoge kućanice su već bile u stanju procijeniti njegove prednosti. Postoje dvije vrste električnih štednjaka za palačinke: ravne i s utorima za male palačinke. U prvom slučaju možete pripremiti palačinke bilo koje veličine i oblika, au drugom se tijesto neće širiti i odmah možete ispeći nekoliko manjih palačinki. Mnogi modeli imaju ne-stick premaz i automatski temperaturni regulator.

Ima električnu palačinku i minuse, tako da ravni uređaj zahtijeva vještinu, tako da višak tijesta ne prelijeva. Osim toga, pranje ove tehnike nije lako. Što se tiče držača palača s utorima, to je veliko, stoga nije prikladno za male kuhinje. Za mnoge, činjenica da palačinke u tavi imaju promjer ne većeg od 15 cm je nedostatak za mnoge. Prilikom odabira uređaja, razmislite o snazi, veličini, prisutnosti termostata i pribora.

Zamrziva tava za palačinke

Još jedna verzija električne palačinke, koja izgleda kao normalna tavu, ali samo s konveksnim dnom. U setu se nalazi posebna zdjela, gdje se tijesto izlije. Aparat uključen u mrežu se zagrijava i kada se indikator ugasi, kalup za slatkiše umočen je u tijesto nekoliko sekundi. Nakon toga, okrenite ga i držite palac za 1-2 minuta, a zatim ga skinuti.

Električni uređaji ovise o električnom sustavu i skuplji su od uobičajenih uređaja. Među prednostima se može primijetiti brzo zagrijavanje, upotreba prostate, prisutnost neodrživog premaza, kompaktna veličina, sposobnost pripreme tankih i dobro pečenih palačinki. Važno je prvo naučiti kako koristiti takvu tavu s palačinama kako biste cijelu površinu uređaja smanjili u tijesto.

Pržionica za palačinke s nepropusnom prevlakom

Ovo je najčešća opcija za kuhanje palačinki. Među prednostima se može istaknuti lakoća pržionice, ali ima debeli dno, koji će osigurati jednoliku pečenje. Zbog prisustva premaza koji nije lijevan, lako je ukloniti pečenje i podmazati površinu masom. Pancake s nepropusnim premazom ima nedostatke: deformacija površine s brzim zagrijavanjem, pojava pukotina u slučaju pregrijavanja i mogućnost korištenja samo drvenih ili silikonskih lopatica za preokret i uklanjanje palačinki.

Pancake tavi s keramičkim premazom

Vjeruje se da je proizvod s takvim premazom ekološki prihvatljiv. Osim toga, izdržava visoke temperature i otporan je na ogrebotine. Čak i ako pržite palačinke, pretvarajući je u "ugljen", a zatim na integritet premaza ne utječe. keramički Pancake tavi imaju nedostatke, tako da nije izdržljiv i boji se promjena temperature, koje se promatraju prilikom lijevanje hladnog tijesta na vruću površinu. Ne prati takav proizvod u stroju za pranje posuđa, jer keramika ne podnosi alkalnu okolinu.

Pancake mramor tava

Jedan od analoga keramičkog premaza je mramor opcija. Izrađen je od granita i mramora. Kako bi se utvrdilo koja je bolja kupnja palačinke, valja istaknuti da je predstavljena verzija izrađena od lijevanog aluminija, ima debeli dno i poseban premaz koji podnosi ogrebotine. Prednosti uključuju otpornost na visoke temperature i uklanjanje spaljivanja. Kada pržite palačinke, ne možete koristiti ulje. Nedostaci uključuju visoke troškove.

Pancake tavu s prijenosnom ručkom

Pronađite sličan uređaj nije lako, jer za pripremu palačinki trebate olovku i dugu. Zahvaljujući tome možete jednostavno pretvoriti palačinke, a profesionalci ih mogu čak i bacati. Pronalaženje kakav je palačinka najbolja, stručnjaci preporučuju davanje prednosti monolitnim mogućnostima, budući da se uklonjiva drška može prekinuti. Odvojiva ručka pogodna je za kuhanje u pećnici i za skladištenje.

Pancake pan - rating

Mnogi proizvođači nude proizvode za izradu crvenkastih palačinki. Za kupnju nije razočarala, preporučljivo je uzeti u obzir ocjene proizvođača. Za one koji su zainteresirani za kakvu palačinku je najbolje, zamislite nekoliko popularnih opcija.

1. Zamrzivač za jelo «Nadoba». Proizvodi ove marke su visoke kvalitete i možete ih kuhati bez ulja, ne bojte se da će tijesto izgorjeti. Silikonska ručka osigurava praktičnost u uporabi.
2. Pancake pan "Vari". Poznati ruski proizvođač proizvodi proizvode pomoću inovativnih materijala. Kvaliteta pećnica ispunjava europske standarde.
3. Kolač za kukuruz «Kukmara». Proizvođač iz Tatarstana proizvodi aluminijske proizvode. Pancake pan ima zadebljan dno, što uzrokuje jednoliki grijanje. Vrijedno je istaknuti visoku kvalitetu proizvoda.
4. Pan-palačinka «Frybest». Ovaj proizvođač ima proizvode s ekološkim keramičkim premazom Evergreen. Ručke u tavi su dugačke i imaju silikonsku prevlaku koja osigurava praktičnost u upotrebi.
5. Pancake pan "Tefal". Jedan od najpopularnijih proizvođača iz Francuske, koji je ponudio proizvode s neprozirnim premazom. Šankovi se razlikuju po visokoj kvaliteti, izrađuju se od različitih materijala i imaju indikator koji ukazuje na toplinu.