Pržionica se odnosi na atribute koji su prisutni u bilo kojoj kuhinji. Posebno je potrebno pažljivo pristupiti izboru uređaja. Nedavno je postao popularan keramički tava. Prednosti i nedostatke ovog posuđa preporučuje se istražiti prije nego što ga kupite.
Prednosti keramičke posude
Pans s ne-stick premaz omogućiti ne razmišljati o potrebi čišćenja uređaja u slučaju gori hrane. Ali oni imaju nedostatak - prisutnost teflon premaza, koje mnogi smatraju štetnim za zdravlje.
Nakon što su se na tržištu pojavili keramički uređaji, mnogi su potrošači počeli pitati: koja je tava bolje - keramika ili ne-stick? Keramička posuda ima puno prednosti, koje su sljedeće:
- snaga;
- otpornost na visoke temperature, koja može doseći do 450ºС;
- brzo i ravnomjerno zagrijavanje površine;
- otpornost na ogrebotine i mehanička oštećenja;
- dugi vijek trajanja;
- jednostavnost njege.
Nedostaci keramičkih posuda su strah od visokih temperaturnih razlika i visoke cijene.
Kako odabrati keramičku posudu?
Pri odabiru keramičke posude razmotrite sljedeće točke:
- Lijevani kolači od lijevanog željeza su izdržljivi, ali se polako zagrijavaju. Prikladni su za proizvode koji zahtijevaju puno vremena za pripremu. Za brzo kuhanje prikladni su aluminijski i čelični uređaji.
- Prilikom odabira između lijevanih i pečenih posuda, bolje je da se preferira prvi. Oni će trajati dulje i imati bolju kvalitetu.
- Važan parametar je debljina dna. Mora biti najmanje 4 mm.
Kako se brinuti za keramičku posudu?
Pravila skrbi za tavu su vrlo jednostavna:
- Neposredno nakon kupnje, treba isprati toplom vodom i sapunom i temeljito oprati.
- Zatim je potrebno zapaliti uređaj na vatru i lagano samljeti.
- Tijekom rada, uređaj se dovoljno isprati bez upotrebe kemikalija i spužava.
Keramička tava - najbolja tvrtka
Keramičke peći proizvode mnoge tvrtke. Na primjer, potrošači pouzdaju u sljedeće:
- Ballarini (Italija) - u proizvodnji uređaja koristi brzu tehnologiju grijanja.
- Brenner (Njemačka) - tijelo posuda izrađeno je od čistog aluminija, a premaz keramike je visoke kvalitete.
- TVS (Italija) - za uređaje karakteristične po izvornom dizajnu i visokokvalitetnom premazu.
Nakon pregleda svih svojstava keramičke posude, možete napraviti najbolji izbor.