kuća Kućni pribor

Neplivena tava za prženje

Pržionica - sastavni dio svake kuhinje. U njemu možete peći palačinke, pržiti burgeri , odreske, ribu, pečenje za borsch itd. Ali, ako ranije nije bilo problema s kupnjom ovog alata, danas je izbor modela toliko velik da kupcima može biti teško kretati se u obilju pržionica na šalteru trgovine.

Posuda za prženje s sintetičkim slojem, nekad voditelja prodaje, danas više nije toliko popularna. Otkrijmo zašto, i saznajte kako odabrati dobru, kvalitetnu tavu s neprozirnim premazom.

Posuda za prženje s neprozirnim premazom - prednosti i nedostatke

Glavna prednost takvih posuda je mogućnost kuhanja bez opasnosti od kuhanja hrane na dno. Međutim, postoje "ne-stick" jela i značajni nedostaci:

  • ako je prekriven Teflonom, tada najmanji ispočetka postaje razlog zamjene posuđa, jer tijekom procesa kuhanja to dovodi do oslobađanja otrovnih tvari od teflona;
  • još jedna vrsta ne-stick premaza - keramike - iako je ekološki prihvatljiva, ali se boji temperaturne razlike i pad tava, u kojem keramička pukotina;
  • vijek trajanja posude s neprozirnim premazom, u pravilu, ne prelazi 5-6 godina;
  • sam premaz zahtijeva pažljivo rukovanje: kod kuhanja ne možete koristiti vilice i noževe, već samo silikonske / drvene lopate. Pažljiva briga o tavi uključuje pranje samo s mekanim spužvama bez upotrebe abraziva.

Kao što možete vidjeti, obje ove vrste ne-stick premaza za posudu imaju dobro i loše strane, ali koja je najbolja, svaka hostesa određuje za sebe.

Značajke izbora tavu s nepropusnim premazom

Kada kupujete tavu, uvijek obratite pažnju na metal od kojeg je napravljen. Ne može se napraviti tava za prženje:

  • aluminij: pogodan za uporabu na plinskoj peći. Poželjno je da debljina zidnih tavana bude 5 mm ili više, inače se tanki aluminij brzo deformira, što dovodi do čipsa nepristojnog premaza;
  • od lijevanog željeza: posuđe zagrijava ravnomjerno Odabir posude za ne-štapić i osim toga, čuva sve korisne svojstva u proizvodima, teflon ili keramika štite lijevano željezo od hrđe;
  • Nehrđajući čelik: univerzalna opcija koja se može koristiti na indukcijskim, plinskim ili električnim štednjama.

Dakle, ono što se stavlja u neprozirnu prevlaku pokazat će se bolje u vašoj kuhinji, to je do vas. Ali ne biste trebali kupiti namjerno loše kvalitete, jeftine, previše tanke posude, izrađene žigom: neće dugo trajati i bit će gubitak novca.