Omlet s rajčicama
Omlet u sebi je ukusna, hrana i dijetna jela, a uz dodatak svježih i slatkih rajčica postaje još ukusnija, dobiva karakterističnu aromu i sokovu.
Recepti za omlete i pržena jaja s rajčicama su bezbrojni, ali za ovaj smo članak odabrali najzanimljivije i ukusnije od njih.
Omlet s rajčicom i kobasicama
Kako pržiti omlet s rajčicom i kobasicama svatko zna, ali ne svatko je u stanju kuhati. Samo nemojte se prestrašiti unaprijed, jer je recept nevjerojatno jednostavan i brz, a gotov zdjelu nije niža od verzije sa steamedom.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- kobasica ili šunka - 2 komada;
- zeleni luk - 2 pera;
- slatki paprika - ½ kom .;
- sol, papar - okus;
- konzervirane gljive - 40 g.
priprema
Ubijte jaja u pjeni s solom i paprom, izrezajte povrće i gljive u kocke, proljetni luk - u malim prstenovima. Sve sastojke šaljemo u tijesnu plastičnu vrećicu za sendviče i pokušavamo doslovno iscijediti maksimalnu količinu zraka iz njega, a zatim zatvoriti vrećicu i uranjati ga u tavu sa kipućom vodom. Za 12-13 minuta pripremit će se omlet s pršutom i rajčicom.
Pržena jaja s rajčicom i kobasicama
Češće su pržena jaja s rajčicom i kobasicama.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- kobasica - 3 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i umiješajte solom i paprom, dodajte kockice i rajčicu. biti dovoljno debeli, tako da jaja ne teče dalje od njih). Spremnost jela određuje bjelančevina: čim postane gusta i mliječno bijela, poslužavamo jaja na stolu. Alternativna opcija za kuhanje ove posude je kajgana slanina i rajčica, ali za njega će biti potrebno lagano ispeći slaninu prije dodavanja proteina.
Omlet s rajčicama i lukom
Ovo tradicionalno jelo postat će neobičnije ako ga kuhate uz dodatak pravilno odabranih bilja i povrća.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- Rajčice - 8-10;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- zelene grašak - 60 g;
- peršin, zeleni luk, crvenilo - okus;
- sol, papar - okus.
priprema
Napunite jaja za omlet s čipku od soli i papra, nakon što nadoknadite mlijeko. Luk se izrezati na pola prstena i poslati u posudu s biljnim uljem, pržiti je sve do prozirnog, a potom se proširila na polovice obične rajčice i zelene grašak. Zadržite povrće na vatri još jednu minutu i napunite cijelo kuhano jaje. Čim kajgana jaja malo zgrabite dno - pospite ih s nasjeckanim biljem i prekriti poklopcem. Omlet će biti spreman čim jaja potpuno shvatiti.
Pržena jaja s lukom i rajčicama
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk - ½ kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk se izrezati u kocke i pržiti do prozirne u tavi s biljnim uljem. Zatim im pošaljemo rajčice na sličan način, lagano dodamo smjesu biljaka i držimo na vatri dok tekućina ne isparava. Čim masa dođe do spremnosti - uletjeti u posudu 2 jaja i smanjiti vatru. Fry jaja za izbjeljivanje proteina.
Omlet s gljivama i rajčicama
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- Bugarski papar - ¼ kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- šampinjoni - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Prije kuhanja omleta s rajčicom, narušite povrće i pržite: najprije idite na gljive koje se pripremaju prije isparavanja tekućine, a zatim sjeckane paprike i četvrtine rajčice. Gotova mješavina biljke izlijeva se s jaje s solju i vrhnjem i kuha ispod poklopca 2-3 minute.
Pecene jaja s gljivama i rajčicama pripremaju se na isti način, iako se smjesa povrća ne izlije, nego s cjelovitim jajašcima, a tek tada se jelo kuha.