Omlet na kefiru
Omlet je hranjiva i ukusna jela. Brzo se priprema, čime se povećava vrijeme za jutarnje brige ili druga pitanja, ovisno o tome odlučite li se na ovom jelu na doručak, ručak ili večeru.
Postoje različite opcije za njegovu pripremu. Mlijeko se dodaje jajašcima. majoneza ili čak kiselog vrhnja. Predlažemo da kuhate omlet na kefiru. Tako se ispostavlja posebno blaga i prozračna. Kao i kod ostalih opcija, možete dodati povrće i mesne sastojke, kao što su kuhani piletina, šunke, kobasice ili dimljeni meso, začiniti sa svim začinima i zelenjem po vašem ukusu.
Za dijete možete kuhati slatki omlet na kefir, dodajte šećer i malo brašna u masu, ispeći je u pećnici dok ne kuhate i poslužite s bilo kojim bobicama, voćem ili kiselim vrhnjem.
Kako napraviti ukusnu omlet na kefir, mi ćemo detaljnije opisati u našim receptima.
Omlet na kefiru u tavi za prženje - recept
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- kefir - 50 ml;
- balyk ili šunka - 100 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- Rajčica - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- začinjeni začini - okus;
- crni mljeveni papar - okus;
- biljno ulje;
- sjeckani zeleni kopar, bosiljak i peršin - okus;
- sol - okus.
priprema
Isprati i osušiti rajčicu izrezati na kriške i poslati u tavu prethodno zagrijanog uljem na srednje topline, pržiti na jednoj strani, prebaciti na drugu, dodati nasjeckani češnjak, a balyk u trake. U jaja dodajte kefir, žlicu vode, začini, sol i papar i promiješajte vilicom dok ne postane glatka. Prelijte smjesu na rajčice s jesetrom, pospite tvrdog sira prošao kroz rešetku i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca dok se to ne učinite.
Smrzavamo omlet na tanjur i sezoni svježim nasjeckanim zelenim bojama.
Slatki omlet za beben kefir
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- kefir - 90 ml;
- šećer u prahu - 1 tsp;
- brašno - 35 g;
- maslac - 10 g.
priprema
Jaja lagano namotajte sa šećerom u prahu, dodajte kefir, brašno i pomiješajte dok ne postane glatka. Ulijte smjesu u mali oblik pečenja razmazanog maslacem i pošaljite u pećnicu zagrijavanu do 180 stupnjeva petnaest do dvadeset minuta. Također možemo pržiti na maloj uljnoj posudi na spori vatri ispod poklopca.
Poslužite pripremljen omlet sa svježim bobicama ili voćnim sirupom.
Pri izradi omleta korištenjem ove recepture, ako je potrebno, zamijenite brašno s krumpirovim škrobom i šećerom s medom. Također će biti vrlo ukusna i korisna.
Omlet na kefiru u multivarhu
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- kefir - 6 tbsp. žlice;
- svaka kobasica, šunka ili balik - 150 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- zeleni luk - 50 g;
- začinjeno sušeno bilje - okus;
- crni mljeveni papar - okus;
- maslac maslac - 50 g;
- sjeckani zeleni kopar, bosiljak i peršin - okus;
- sol - okus.
priprema
U odgovarajućoj veličini zdjelu, vozimo se jajašcima, ulijemo kefir, 
dodajte sol, papar, pire začinjeno sušeno bilje i dobro promiješajte s šipkom ili vilicom dok ne postane glatka. Odrezali smo kobasicu ili balyk u kocke, nasjeckali zelene luk i svježe zelje, utrljavali sir na grubu ribu, sve pošaljite na masu jaja, ostavljajući ribani sir za prah i pomiješajte. U zdjelu s rastopljenim maslacem (pola norme) ulijte dobivenu masu, stavite preostalo ulje na vrh, dijelite ga u komadiće i posipajte ga ribanim sirom. U načinu "pečenje" kuhamo dvadeset minuta.
Mi poslužavamo ukusnu i mirisnu omlet sa svježim rajčicama i zelenom grahoricom. Bon appetit!