Omlet roll
Omotnica je prekrasna opcija za srdačni doručak, koji možete jednostavno doći iz hladnjaka, zagrijati u mikrovalnoj pećnici, staviti na tost i jesti s slatkim vrućim čajem ili kavom. I možete kuhati ovo jelo čak i navečer. Razmislite o nekoliko recepata za izradu peciva iz omleta.
Omlet s valjkom rastopljenog sira
sastojci:
Za valjanje:
- kokošje jaje - 4 kom .;
- majoneza - 120 ml.
Za punjenje:
- prerađeni sir - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneza - 125 ml;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Sada ćemo vam reći kako napraviti omlet roll. Znači, neka obavimo neke popunjavanje. Da biste to učinili, rastopljeni sir trljao je na gratet, kuhao mrkvu i izrezao u male kocke, a češnjak prolazi kroz tisak. Dill greens rasturati, miješati sve i ispuniti domaća majoneza , Gotovo punjenje neko vrijeme poslano u hladnjak. Sada nastavljamo napraviti omlet: razbiti jaja u zdjelu, lagano pobijediti s majonezom, sipati masu u prethodno zagrijanu posudu i pržiti sve dok ne budete spremni. Zatim pripremljena omotnica lagano se ohladi i temeljito razmazite prethodno pripremljeno punjenje. Zatim čvrsto pretvorite sve u valjak, a kada se posve ohladi, uklonimo ga u hladnjak. Prije posluživanja, isjeckajte i ukrasite jelo po želji.
Omlet roll s kobasicama
sastojci:
- kokošje jaje - 3 kom .;
- mlijeko - okus;
- umak od soje - okus;
- maslac;
- Rajčica - 1 kom .;
- liječnička kobasica - 50 g;
- začini - okus.
priprema
Sjeckajte rajčicu s velikim prstenovima i lagano pržite u tavi u tavi za maslac. Zatim gnječite omlet - pomiješajte jaja, prelijte mlijeko, malo umak i po želji dodajte sol i papar masa. Sada uzmimo tavu i stavimo komad maslaca u nju, a zatim sipimo tanki sloj omleta i čim se lagano prži, počnemo kotrljati valjak, prebaciti ga na suprotni rub i sipati sljedeći sloj, dok podizati rubove valjka tako da smjesa dobije ispod prženog valjka , Nakon toga, položite prženu rajčicu, nastavljajući svitak svitka. Učinite isto s kobasicama i okretanjem. To je sve, pažljivo ga prebacite na tanjur i izrežite u dijelove.
Omlet roll s ribom
sastojci:
- jaje - 6 kom .;
- vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- lagano slani losos - 150 g;
- sir - 150 g;
- ulje;
- začini - okus;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
Pobrite jaja s vrhnjem i začinima sve dok ne postane homogena, pahuljasta konzistencija. Dodajte neke finno nasjeckane zelje i stavite posudu u malu smjesu jaja na vruću tavu s maslacem i pirjati palačinke s obje strane. Sada ga prebacimo na ploču i pripremamo palačinke iz preostale mase na isti način. Sjeckajte filet u sitne komadiće i pomiješajte sa sirom i preostalim biljem - sve dobro izmiješajte. Kapulja namočimo tankim slojem punjenja, stavimo omlete u valjke. Prije posluživanja, presijecajte valjke u dijelove.
Omlet roll s punjenjem gljiva
sastojci:
Za omlet:
- jaje - 6 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 100 g;
- začini - okus.
Za punjenje:
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- šampinjoni - 600 g;
- luk - 2 kom .;
- začini - okus;
- bosiljak - okus;
- krema - okus;
- sir - 50 g
priprema
Kombinirajte brašno s mlijekom i temeljito promiješajte. Dodajte pecivo jaja, sol i papar. 
Pomiješajte masu i ulijte u duboku posudu, prekrivenu uljem papirnate hrane. Pecite omlet u pećnici do zlatno smeđe na temperaturi od 200 stupnjeva. I ovaj put priprema punjenje: luk i gljive čiste i izrezane u kocke.
Pecite gljive u posudu sve dok se vlaga ne isparila, a zatim dodajte luk. Pržite povrće 3-5 minuta, sol, papar, bacajte bosiljak i ulijte malo vrhnja. UmijeÅ¡ajte, kuhajte i uklonite iz topline. Sada stavite punjenje u tankom sloju na omlet i namotajte roll, oslobađajući omlet od hrane papira. Spremni obrok izlazi omlet od gljiva pospite s ribanim sirom, stavite na pečenje i peći u pećnici.