kuća Kućni pribor

Mlaznice za kolač

Stvaranje lijepih deserta je čitava umjetnost, a za one koji ga vole, glazba duše. Osim svježine i ugodnog ukusa, torta ili torta trebaju pristojan ukras. Potonji se, usput, može lako kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Ali ako duša zahtijeva kreativnost, ne biste trebali koristiti najlakši način. Bolje je povezati fantasy i dekorirati desert na svoju ruku. A to će vam pomoći s ovim trivijalnim, ali vrlo učinkovitim uređajem, torbom za slatkiše. Ne možemo zaboraviti na mlaznice za torbu tijesta.

Mlaznice za torbu tijesta i njihove vrste

Staklena vrećica je konusni uređaj izrađen od papira, silikona ili polietilena, gdje se krema stavlja (obično ulje ili bjelančevinast ), koji je iz vrećice izvučen kroz uklonjivu mlaznicu kako bi se dobio poseban oblik i uzorak. Samo mlaznica je fiksirana na adapteru s određenim promjerom. I zapravo postoji mnogo oblika i vrsta.

Ako govorimo o vrsti mlaznica za torbu za slatkiše, onda je u početku vrijedno spomenuti materijal proizvoda. Moderni proizvođači nude mlaznice od silikona, metala (od nehrđajućeg čelika), polikarbonata. Također postoje plastične mlaznice za torbu za slatkiše.

Mlaznice se provode u obliku setova, na primjer, pakirane u malim plastičnim kovčeznim kovčezima ili istim tipom. Potonji, u pravilu, izbor profesionalnih slastičara, početnika i amatera preferiraju gotove setove.

Što se tiče uzoraka mlaznica za vrećicu tijesta, onda se stvarno može zbuniti. Proširivi modeli s konusnim dijelom klina dizajnirani su tako da stvaraju "latice" cvijeća, lukova ili nabora.

mlaznice za slatkišu vrećicu 1

Slično njima sužavajuće mlaznice će vam pomoći da ukrasite proizvod s realnim komadom.

Volite li valovite uzorke u obliku zvijezda, cvijeća ili graničnih pruga? Obratite pažnju na duboke užeze - "otvorenu zvijezdu" ili "zatvorenu zvijezdu".

mlaznice za vrećice tijesta 2

Konusne mlaznice s urezima omogućuju stvaranje ravnih traka sličnih košara za tkanje.

mlaznice za vrećicu tijesta 3

Treba spomenuti i mlaznice za stvaranje posebnih efekata, na primjer, za blagdane (u obliku božićnih drvca, srca, snježnih pahuljica itd.).

mlaznice za vrećicu tijesta 4

Za one koji žele uštedjeti vrijeme, možete ponuditi savjete s više rupa. Iz njih izlazi, krema formira niz malih elemenata koji su međusobno povezani i čine cijeli segment uzorka.

mlaznice za vrećicu tijesta 5mlaznice za vrećice tijesta 6

Neke mlaznice s bočnim zaobljenjem koriste se za izradu valovitih elemenata.

Jednostavne okrugle rupe u mlaznicama potrebne su za ukrašavanje torta s natpisom.

mlaznice za vrećice tijesta 7

Mlaznice za torte za slatkiše - kako koristiti?

Zapravo, ne postoji ništa teško u primjeni mlaznica za vrećicu tijesta, samo trebate doći do toga. Dakle, algoritam za korištenje vrećice tijesta s mlaznicama, silikonom ili papirom je isti:

  1. Pripremite vrhnje: kiselo vrhnje šlagom kuhana ili proteina.
  2. Pripremite injekciju i stavite mlaznicu koju namjeravate koristiti na njemu. Proizvod je čvrsto pričvršćen za adapter. Važno je da se promjer adaptera i mlaznica podudaraju.
  3. Koristite žlicu, napunite štrcaljku s vrhnjem. Pobrinite se da je krema čvrsto zapakirana, bez praznina. Inače, stvorite pristojne obrasce ne torte ili kolač ne radi.
  4. Za pouzdanost, označite na površini deserta grubi obris dekor.
  5. Ukrasite iz sredine. Šprica treba držati pod kutom, stiskajući vrhnje u valovitom kretanju. Mlaznica s kosom rezom za izradu pupoljaka prikladna je za centar. V-shaped mlaznica može biti ukrašena s desert ostavlja. Rubovi kolača ukrašeni su granicama pomoću mlaznice s oznakom zvijezde.