Božićni kolači - izvorne ideje za ukrašavanje deserta u novogodišnjem stilu!

Ako nijedna proslava u vašoj obitelji nije dovršena bez slatkiša, Nova Godina ne bi trebala biti iznimka. Novogodišnji kolači razlikuju se od ostalih ili tematskim dekorom ili klasičnim "zimskim" okusima začina poput đumbira, klica ili cimeta.

Božićni kolači od mastika

Božićni ukrasi kolača mogu potrajati puno vremena i zahtijevaju puno konditorskih sposobnosti, ali je moguće ukrasiti poslasticu s mastikacijom i nekoliko posebnih reznica za to. U potpunosti možete ostaviti desert šećerna pasta ili ga koristiti samo za dijelove.

1. Izrežite kolače na trgove i obrežite ih. Ostrujite svaki sloj kreme i samonastavljenu tortu vani.

2. Izvucite crvenu mastiku i izrežite pravokutnik.

3. Presavijte rubove pravokutnika na sredinu i ugađanje kako biste dobili luk.

4. U petlje, stavite salvete tako da zadrže oblik nakon sušenja i prikriti zaštitno mjesto s komadom mastika.

5. Izrežite lišće lišća od komada bijelog mastika.

6. Od crvenih bobica.

7. Popravite ih na kolač s kremom. Na vrhu pramca. Božićni kolač sami je spreman služiti odmah po završetku dekoracije.

Nova godina kolač "Pijetao"

Ako prvi put vidite mastiku, božićni kolači, kao što je gore opisano, mogu biti komplicirani. Pokušajte uključiti nekoliko sitnih komada mastika na kremu pokrivenu poklonom, ukrašavajući desert u skladu s simbolom iduće godine - pijetlona.

1. Pokrijte kolač s vrhnjem i pospite velikim kokosovim pahuljicama ili bijelim čokoladnim čipovima.
li> Roll loptu od crvene mastika i izrezati dva cvijeća iz nje. Netko ostaje netaknut.
2. Izrežite drugu polovicu i pričvrstite jednu od polovica koplja, navlaženu vodom.
3. Pokriti jednu polovicu češlja drugog.

4. Roll dvije polovice narančaste maslina brusnice.
5. Ostavite vrh netaknut, a dno okrugli oko ručke.
6. Pričvrstite ih zajedno s kapljicom vode.
7. Prije ukrašavanja novogodišnjeg kolača, neka sve pojedinosti budu suhe.
8. Stavite gotove dijelove na kolač, pričvršćivanje kremom ili vodom.

9. Napravite par čokolade.

Božićni kremasti kolači

Imajući skup osnovnih mlaznica za torbu za slatkiše i nekoliko boja hrane, možete stvoriti vrlo delikatan i ugodan svečani uzorak u obliku smrekovog vijenca. Ova novogodišnja torta izgleda vrlo elegantno i minimalistično.

1. Recept za novogodišnji kolač počinje s kremom razmazanom na površini. Zatim označite pregled buduće slike.

2. Iz sivkastog vrhnja, napravite tkanje grančica, stavljajući trake na vrh svake druge.

3. Označite zeleno iglicama.

4. I žute i crvene bobice i svjetlucice.

5. Spoj dviju grana može biti zatvoren lukom crvene kreme.

6. Za više detalja, "posipajte snijegom" najistaknutiji dijelovi slike.

Torta "Božićno drvce"

Dječja novogodišnja torta uvijek je ljepša za ukrašavanje u društvu malog pomagača, tako da trebate odabrati jednostavne tehnike koje daju svijetli rezultat. Pecite stablo cupcake u odgovarajući silikonski oblik, a zatim jednostavno i brzo dodajte sve krema u boji i slastice.

1. Podijelite zelenu vrhnju na površini, pomoću lopatice i stvarajući bezbrižno olakšanje prljavih grančica. Na ovom ukrašavanju novogodišnja krema za kolače je završena.

2. Postavite bijele mastikalne vrpce.

3. Izrežite loptice ili zvijezde iz šećerne paste u boji.

4. Iz slomljenih vafla napraviti smeđi stablo debla.

5. Razrijedite dizajn bojom bombona, marmelada, slatkiša.

Novogodišnja torta bez pečenja

Novogodišnji kolači mogu biti brz, pogotovo ako uzmete kao osnovu recept klasičnog english treifla i obnoviti ga u zimskom stilu, nadopunjujući kupnju ili domaći medenjak, krem ​​s cimetom i vrhnjem.

1. Gingerbread kvadrata. Pripremite kremu prema vašem omiljenom receptu, aromatizirajte ga s cimetom cimeta. Namjestite vrhnje.

2. Stavite medenjak na dno prozirnih jela, prekriti slojem kuhano kondenzirano mlijeko.

3. Ponovite sloj medenjaka, zalivši ih s vrhnjem i vrhnjem.

4. Zatim opet na novu, dok ne popunite obrazac i ne trošite komponente.

5. Stavite posljednji sloj kreme na vrh i pospite šećerom.

Nova godina kolač "Kuća"

Gingerbread kuće lako se stavljaju zajedno, ali kuhaju dulje vrijeme, jer je bolje kupiti set s već pečenim okvirom i glazurama, a zatim ga ukrasite vlastitim ukusom. Ukrašavanje novogodišnje torte je mukotrpan, ali zabavan proces, stoga je najbolje privući obitelji i prijatelje na njega.

1. Maslac za ploče ili kartonsku podlogu raspršuju se oko perimetra budućnosti kuće.

2. Popravite sve četiri zidove na "cementu", zglobove između zidova i glazura za podmazivanje. Natrag zidovima s naočalama dok se potpuno ne osuši.

3. Suhe zglobove mogu biti ukrašene "drvenim zidovima" slatke slame.

4. Analogno zidovima i pričvrstite krov.

5. Nakon što se osuši, ostaje slikati detalje, to može biti učinjeno po vašem ukusu ili vođeno fotografijom u nastavku.

Novogodišnja torta od mousse

Ovogodišnja kolača s bazom peciva i keksa, iako nije tematski ukrašena, ali ima sve glavne okus nove godine u srcu - čokoladu i začine, a što je najvažnije, nakon što ste kupili gotove kekse, ne možete se zamarati s pećnicom jer se kuha bez pečenja ,

sastojci:

• topla voda - 55 ml;
• želatina - 1 tbsp. žlica;
• žumanjci - 9 komada;
• šećer - 150 g;
• krem - 180 ml;
• tamna čokolada - 100 g;
• proteini - 8 kom.

priprema

1. Prije kuhanja novogodišnje torte, otopite čokoladu i umotajte u vodenu kupku s žumanjcima.
2. Otopiti želatinu u toploj vodi i pomiješati s čokoladom.
3. Rastopiti šećer i postupno uliti u bjelančevine. Nastavite šibati dok ne dobijete meringue.
4. Pomiješajte meringue s čokoladom i nastavite s dekorom.

5. U sredini prstena ulijte mousse ladle i stavite kolač od keksa.

6. Ponovite slojeve dok ne popunite obrazac.

7. Stavite pjenu u hladnjak 8 sati. Pažljivo ukloniti i prekriti čokoladnim ganache.

Ideje za dizajn nove godine kolača

Najlakši način za izradu kolača s temom nove godine je rustikalni stil, u kojem su kolači otprilike prekriveni vrhnjem i ukrašeni živim granama jagodica, češeri, bobice.

Za "jasniji" dizajn, možete koristiti đumbir ljude, prugaste bombone, šećerne pahuljice i zvjezdice.

Prekrasni dizajni su također dobiveni od mastika, jer ako znate raditi s njom, možete jednostavno postaviti punopravno božićno drvce, snjegović ili vijenac od imele na vrhu vaše delicije.

• ← Božićne salate - najbolji recepti za ukusne i lijepe salate za novogodišnji stol
• Božićni kolači →