Muesli za doručak
ideja muesli (Müsli, on.) Izumio je i razvio švicarski liječnik Maximilian Birher-Benner 1900. godine za zdravu prehranu bolesnika u bolnici. U početku je smjesa načinjena od voća i povrća. Od 60-ih, popularnost muesli raste posvuda zbog sve većeg zanimanja za prehranu s niskim udjelom masnoća i optimiziranju stila prehrane.
Trenutno, muesli se smatra jednim od najboljih mogućnosti za zdrav doručak. To je mješavina žitarica (u obliku pahuljica), oraha, svježeg voća, sušenog voća, bobica, mekinje, pšeničnog klica, meda i začina. Obično muesli za doručak priprema se uz dodatak mlijeka ili drugih mliječnih proizvoda ( jogurt , kefir i drugi). Ako ne želite mlijeko, smjesu se može kuhati vrućom vodom.
Možete kupiti gotove mješavine za kuhanje u trgovini, ali je bolje napraviti žitarice za doručak na vlastitu, bit će više prednosti. Kvalitetna mješavina muesli ne smije sadržavati konzervanse. Sušeno voće za muesli je bolje odabrati ne-sjajnu (sjaj se postiže glicerinom), visokokvalitetno sušeno voće ne treba izgledati previše dobro.
Kako napraviti muesli za doručak?
Svi izračuni za 1 dio. Muesli od pahuljica i suhog voća.
sastojci:
- pahuljice od zobenog brašna (ili iz nekoliko različitih žitarica) - 50 g;
- kukuruzne pahuljice (bez prevlake šećera) - 30-50 g;
- grožđice - 1 tbsp. žlica;
- šljive - 2-3 kom .;
- suhe marelice - 2-3 kom .;
- smokve - 1 komad;
- nuts (bilo) - 1-2 tbsp. žlice;
- prirodni cvjetni med - 1 tbsp. žlica;
- suhe suhe začine (opcionalno, šafran, kardamon, paprika, đumbir, cimet ili vanilija, samo ne zajedno);
- mlijeko željenog sadržaja masti ili jogurt nezaslađenog klasičnog žive, kefir može biti oko 100 ml.
priprema
Kuhanje u večernjim satima. Šljiva, sušene marelice i grožđice kuhamo kuhanu vodu u posudu i pričekamo oko 10 minuta. Ispustite vodu, pažljivo uklonite kamenje iz šljive. Moguće je izrezati šljive i suhe marelice nije previše plitko, ali bolje je staviti cijelu. Slika je izrezana na komade. Izrežite matice s nožem.
Stavili smo sve pripremljene sastojke i pahuljice u zdjelu (moguće je u kremanki ili juhu). Dodajte med i začine. Napunite jogurtom ili hladnim mlijekom i pomiješajte. 
Pokrivamo se sa tanjurima i odlazimo na noć (ujutro će biti spremno). Ako želite da zobeno brašno malo popijte, a kukuruzni kuhati, kuhajte ujutro, onda morate čekati poslije mlijeka ili jogurta najmanje 20-30 minuta. Ako želite vruću opciju - sipati vruće mlijeko.
Svježe sezonsko voće može se dodati i muesli (kriške banane, kivičice, ribizle i / ili druge bobice, jagode, maline, trešnje, kruške, šljive itd.). S citrusima neće biti okus. Općenito, napraviti muesli, na temelju opće ideje, načelo korisnosti i svoju maštu.