Mjesečeva svjetlost iz džema
Abuse alkohol, naravno, ne isplati. Ali o tome ne govorimo. Alkohol ne šteti ako se koristi malo, a ne često. I važno je da alkoholna pića imaju visoku kvalitetu. Sad ćemo vam reći kako pripremiti mjesečinu iz džemera. Prvo, dobivate ekološki prihvatljiv proizvod, bez ikakvih štetnih nečistoća i aditiva. I drugo, dodajte i fermentirani pekmez. Uostalom, već je nemoguće jesti, ali takav će proizvod odgovarati načinu kuhanja kod kuće. Nekoliko zanimljivih recepata za stvaranje mjesečine od džemera čeka vas dolje.
Kako izraditi mjesečinu od džema?
sastojci:
- fermentirano (fermentirano) jamstvo - 6 litara;
- kvasac - 300 g;
- šećer - 3 kg;
- topla voda - 30 l.
priprema
Ulijte zagrijanu vodu u veliku posudu za caklinu, ulijte šećer u nju i pomiješajte dok se ne otopi. Nakon toga, ulijte džem i ponovno promiješajte. Sada, u zasebnom spremniku, mije se kvasac s toplom vodom i zatim prenesemo dobivenu smjesu u preostale sastojke. Opet, sve je pomiješano. rezerva hvaliti džem oko 10 dana. Potrebno je da tavi trebaju stajati na toplom mjestu, osim toga bi trebalo biti prekriven pokrivačem ili nečim toplim. Važan upozorenje: domaća piva mora posvetiti, inače neće biti dobro alkoholno piće. I spremnost se može provjeriti na takav način:
- zadržavamo osvijetljenu utakmicu nad hvalom, ako gori, onda je to učinjeno. Ako mrtva, grinja još nije fermentirala;
- okus smjesu - ako je slatko, to znači da još nije spremna. Okus bi trebao postati gorak.
Nakon što smo se uvjerili da je kukuruz potpuno spreman, pažljivo ga ulijemo u svojstvo mjesečine i započnimo proces destilacije.
Mjesečeva svjetlost od džemera bez šećera
sastojci:
- fermentirani pekmez - 6 l;
- kvasac - 300 g;
- voda - 30 l.
priprema
Zagrijte vodu, dodajte fermentirani pekmez. Otopiti kvasac u 400 ml tople vode i procijediti masu u spremnik od džema. Sve dobro izmiješamo i uklonimo kvasac na toplom mjestu 5 dana, nakon čega brago isparavamo na uobičajeni način. Rezultat bi trebao biti oko 6 litara mjesečine. Ovaj proizvod je izvrstan za daljnju proizvodnju tinktura, likera i likera.
Imajte na umu da prilikom dodavanja šećera u izračunu od 1 kg šećera na 2 l džema, izlaz mjesečine će biti više za 30%.
Neki stručnjaci pripremaju mjesečevu svjetlost iz pekmeza bez kvasca. Ali ovo je riskantno poslovanje, jer fermentacija, koja daje kiselog džemera, može biti mala. U tom će slučaju sirovine biti beznadno uništene, a nećete dobiti mjesečevu svjetlost.
Kako staviti mjesečinu na džem?
sastojci:
- fermentirano jam - 1 l;
- pivo - 200 g;
- šećer - 200 g;
- kuhana voda - 4,5 l.
priprema
Jam je stavljen u bočicu od 6 litara, dodajte šećer, pivo i hladnu kuhanu vodu. Pokrijte vrat kontejnera s gazom i pošaljite pivo tjedno pola na toplo mjesto. Nakon toga, mjesečina se može destilirati.
Usput, domaća piva za domaće pivo je dobra od bilo kakve marmelade. Jabuke i jabuka, trešnja i jagoda, i malina i bilo koji drugi. Postoji samo glavni kriterij izbora - sadržaj šećera u njemu treba biti što je moguće veći. Također nije potrebno uzeti jam iz iste bobice ili plodova. Možete sigurno miješati različite vrste džemova.
Osim toga, gotovom proizvodu može se dodati malo vanilije ili limunaste ljuske za okus.
Dakle, rekli smo vam recepte i tajne proizvodnje marmelade u domaćinstvu. Nadamo se da ćete dobiti veliko piće.