hrana napici

Mjesečeva svjetlost od krušaka

Mjesečeva svjetlost je prilično jak alkoholni napitak, dobiven kao rezultat pomicanja proizvoda koji sadrže alkohol. Kao sirovina mogu se koristiti šećer ili bobice i voće koje sadrže čisti šećer ili sirovine koje sadrže škrob: raž, ječam, pšenica, kukuruz. U ovom ćemo članku razgovarati s vama kako izraditi mjesečinu od krušaka.

Recept prirode Moonshine

sastojci:

  • šećer - 400 g;
  • kruške - 10 kg;
  • svježi kvasac - 50 g;
  • voda - 1,5 l.

priprema

Dakle, za pripremu mjesečine od krušaka dobro operemo plodove, osušimo ga, premjestimo u veliku posudu ili spremnik, napunimo ga vodom i kuhamo na slabom plamenu sve dok mekana. Zatim dodajte šećer, stavite svježi kvasac i pomiješajte sve temeljito. Spremna masa se ukloni s ploče i namjesti za fermentaciju 7 dana na toplom mjestu. Tada smo destilirati smjesu kroz pivski aparat 2 puta. Spremni mjesecni sjaj se ulijeva u čistu bocu i neko vrijeme stavi u hladnjak.

Apple & Pearl Moonshine

sastojci:

  • jabuke - 8 kg;
  • kruške - 7 kg;
  • kvasac - 1 komad;
  • šećer - 3 kg;
  • kuhana voda.

priprema

Voće ispravno u velikom zdjelu. Zatim smo rezati repove i izrezali ih na 4 dijela. Nakon toga, mljevene kruške i jabuke s mješalicom do glatke. Ulijte žitaricu u veliku posudu, ulijte vodu, dodajte šećer i kvasac. Stavljamo pripremljenu smjesu na vrh gaze i stavimo je za fermentaciju na toplom mjestu oko dva tjedna, tako da plod mora biti fermentiran, a tinktura će imati slatki okus. Sada koristimo mjesečevu svjetlost i destilirati mase, okrećući ga za oko 2-3 sata u pripremljenu domaću pivo.

Pearl Moonshine

sastojci:

  • kruške - 2 kg;
  • Vodka - 5 litara.
kuhanje mjesecne kruške

Za sirup:

  • kruška sok - 4 žlice.
  • granulirani šećer po ukusu.

priprema

Isperite kruške, obrišite se ručnikom i trljajte plod na grubu ribu. Dobivena masa prenesena je u čisti staklenku i sipa votku. Zatim pokrimo posudu s gazom i ostavimo na toplom mjestu oko 5 tjedana. Nakon toga izliti odvojenu tekućinu i temeljito iscijediti kolač. Za pripremu sirupa uzimamo sok od kruške, ulijemo šećer, miješamo i zapalimo. Donesite smjesu do kuhanja, a zatim malo ohladite. Sada ulijemo sirup u stisnutu krušnu tortu, pomiješamo ga, iscijedujemo kroz gazu i ulijemo pripremljenu votku na boce.

Na isti način možete kuhati vinova loza ili pekmez za domaću gozbu.