Plijesni kolačića od metala
Mnoge kućanice ljubitelji kuhanja često prepuštaju voljenima ukusnim domaćim kolačima. Ako ste još uvijek početnik u ovom poslu, možete pokušati izraditi kolačiće, pogotovo jer je vrlo jednostavna. U ovom ćemo članku pogledati metalne oblike koji se koriste za pečenje kolačića. Dolaze u veličinama i oblicima ovisno o vrsti kolačića koje želite primati.
Kako odabrati kalup za kolačiće?
Počnimo s činjenicom da su svi kalupi metalni, silikonski ili plastični. Potonji imaju jednu neosporivu prednost - nižu cijenu. Za razliku od starih oblika za kolačiće, silikon kao moderni materijal za izradu oblika je poželjniji jer ne zahtijeva dodatno podmazivanje oblika, ne lijepi, lako se čisti. Prednosti metalnih oblika od nehrđajućeg čelika su dugi vijek trajanja, odsutnost štetnih boja i prikladna pohrana. Mnogi oblici također imaju neprozirnu prevlaku.
Što se tiče sorti takvih oblika, oni su:
- predlošci - ti su proizvodi namijenjeni ekstruziji (to može biti obrise životinja, malih ljudi, kuća, geometrijskih oblika itd.). Metalni oblici za rezanje kolačića idealni su za mrvljenje tijesta. Često se nazivaju pribrojavanje;
- voluminozne - mogu sipati tijesto i ispeći kolačiće u pećnici ili na ploči za kuhanje. U volumetrijskim oblicima možete peći i kratko tijesto i kekse. Danas su na raspolaganju moderni analogi sovjetskog lijevanog željeza, u kojem je bilo moguće kuhati kolačiće s srcem na plinskoj ili električnoj peći.
Kada planirate svečani obrok, odaberite odgovarajuće obrasce - srca i emotikone, Nova godina i uskrsnu temu. Imate razne oblike za kolače, možete zadovoljiti svoju obitelj ukusnim domaćim kolačićima za svaki ukus!
