Glavni mehanizam kojim tijelo djeluje je metabolizam. Doprinosi razvoju, kao i trošenju u tijelu energije ili kalorija za sve vrste aktivnosti. Ako je taj proces poremećen u tijelu, podvrgnut je čestim bolestima, štitnjaču, hipofiza, spolnim žlijezdama i nadbubrežnim žlijezdama.
Uznemireni metabolizam često se javlja uslijed neishranjenosti, neispravnosti u živčanom sustavu. Vrlo često, razlog za kršenje metabolizma je loša prerada masti u jetri. Uloga masnoća u metabolizmu je izvrsna. To je zbog činjenice da masti ili, bolje reći, kolesterol u tijelu počinje prekoračiti normu, postupno se pohranjuju u rezervu. To može uzrokovati oštećenje krvožilnog sustava, razvoj bolesti srca i moždanog udara. I najvažnija bolest za nas, koja doprinosi poremećajima u metabolizmu, je pretilost.
Vrlo često nedostatak bilo kojeg vitamina smanjuje aktivnost enzima, usporava ili potpuno zaustavlja reakciju koju katalizira. Zbog toga postoji metabolički poremećaj, nakon čega se bolest počinje razvijati.
Kada postoji nedostatak vitamina, uočava se poseban metabolički poremećaj - hipovitaminoza. Vrlo je važno da nedostatak jednog vitamina u tijelu ne može biti nadopunjen od strane drugog. Događa se da hrana sadrži dovoljnu količinu vitamina, a ipovitaminoza i dalje razvija, a zatim razlog za njegovu siromašnu asimilaciju.
Za metabolizam probavnog trakta vrlo znači jetru. Zato što prima tvari koje prodiru u krv i pate od metaboličke transformacije. U jetri se sintetiziraju masti, proteini, ugljikohidrati, fosfati, glikogeni i mnogi drugi spojevi.
Važnu ulogu u metabolizmu je razmjena proteina u jetri. U formiranju proteina dobiva se važna uloga aminokiselina, oni dolaze krvlju i pomažu u metabolizmu. Fibrinogen, protrombin, koji nastaju u jetri, sudjeluju u zgrušavanju krvi.
Carbs također igraju važnu ulogu u metabolizmu. Jetra su glavno mjesto skladištenja ugljikohidrata u tijelu, jer postoji velika količina glikogena. Jetra regulira količinu glukoze koja je namijenjena krvi, kao i dovoljnu količinu punjenja tkiva i organa.
Osim toga, jetra je proizvođač masnih kiselina, od kojih se formiraju masti, znače puno u metabolizmu. Druga jetra sintetizira masti i fosfatide. Oni se kroz krv prenose u svaku ćeliju tijela.
Teška uloga u metabolizmu pripada enzimima, vodi, disanju, hormonima i kisiku.
Zbog enzima, kemijske reakcije u tijelu se ubrzavaju. Te molekule su u svakoj živoj stanici. Uz pomoć, neke tvari pretvaraju se u druge. Enzimi pripadaju jednoj od najvažnijih funkcija u tijelu - regulaciji metabolizma.
Voda također ima važnu ulogu u metabolizmu:
Iz gore navedenog, može se shvatiti da kisik također ima značajnu ulogu u metabolizmu. Sa svojim nedostatkom, kalorije su loše spaljene, a tijelo postaje trom. A pravilan unos kisika po tijelu ovisi o dahu.
Vrlo je teško precijeniti ulogu hormona u metabolizmu. Uostalom, zahvaljujući njima, mnogi kemijski procesi na staničnoj razini ubrzavaju se. S stabilnim radom hormona, naše tijelo je aktivno, osoba izgleda i osjeća se dobro.