Izbornik za Novu godinu
Značajan dio novogodišnjih problema je razmišljanje o svečanom izborniku za Novu godinu. Želim i molim svima domu, uključujući izbornik novogodišnjeg stola i omiljena jela, i doći do nečeg novog i zanimljivog. Ali još uvijek trebate imati vremena da se odlučite za slavlje Nove godine, a ne u pregaču, ali u lijepoj odjeći, što znači da je jednostavan izbornik Novogodišnjeg od posebnog značaja kada kuhate jela, od kojih ne morate puno vremena provoditi. Dakle, ovdje su neke opcije izbornika za vašu nevjerojatnu novogodišnju večer.
1. Ako vam se sviđa meso, onda će vam se činiti zanimljivim sljedeći izbornik novogodišnjeg.
- salata s piletinom i gljivama;
- svinjetina na grčkom;
- piletina s punjenjem gljiva;
- tost na baltičkom putu;
- svinjetina od svinjetine;
- punjena s rajčicom ili paprikom;
- salata "Admiral";
- Ministarski kolač;
- Koktel "Oil Buyan" - alkoholni koktel s rakijom i sok od limuna i naranče.
Usput, nije nimalo neophodno ugoditi goste samo s takvim alkoholnim koktelom, mogu se ponuditi i druga pića. Predloženi jelovnik prepun je s mesnim jelima od mesa, pa stoga prisutnost duhova na novogodišnjem stolu ne može se bojati.
2. Ova verzija blagdanskog izbornika za Novu Godinu privući će one koji žele da se jela na novogodišnjem stolu budu lagana, u pripremi i upotrebi.
- losos ostakljen medom;
- salata s suhim rajčicama i grahom;
- rižoto s grahom, lončićima i marelicama;
- Salata od kupusa "svečana";
- asortiman sira, ukrašen orasima i grozdovima grožđa;
- vruće baguettes (duge francuske kruhove koje treba ponovno zagrijati prije posluživanja);
- kruške u vinu s đumbirom i luka.
Za pripremu jela temeljenih na receptima iz ovog Novogodišnjeg izbornika potrebno vam je vrlo malo, ne duže od 2 sata. Ne zaboravite da rižoto i baguette moraju biti vrući i stoga ih se mora zagrijati prije posluživanja. Pažljivo bi trebalo odabrati duhove na ovaj izbornik, a da se ne privlači egzotična i alkoholna snaga. Svjetlo bijela vina savršena su nadopuna tradicionalnom šampanjacu.
3. ludo o škampi i ribi? Zatim ovaj blagdanski izbornik za Novu godinu sigurno će vas molim.
- losos od škampa s umakom od pikantnog vrhnja;
- salata "egzotično";
- salata s škampima "In Ananas";
- Salata "Bullfinch";
- salata od mesa "Nova godina", u slučaju ako ne svi dijele vašu ovisnost o plodovima mora;
- sladoled s ribanom čokoladom i voćnim sirupom.
Glavni sastojak većine jela iz ovog jelovnika je plodovi mora, pa stoga prije nego što se odlučite za to, pobrinite se da vaši gosti imaju iste "riblje duše" kao i vi. U slučaju da će na blagdan biti puno mesa za meso, onda je vrijedno varirati ovaj izbornik s nekoliko mesnih zalogaja ili salata. Možete eksperimentirati s alkoholnim pićima - i klasična vina i lagani kokteli su ovdje savršeni. Ali jaka pića ne bi trebala biti izabrana za takvu poslasticu.
Predložene opcije izbornika za Novu godinu mogu se i trebaju nadopuniti u skladu s vašim maštovitostima i ukusom. Niste li pronašli ništa po vašem ukusu? Ili možda želite slaviti Novu godinu na način na koji se to radi u drugim zemljama, na primjer, na francuskom ili orijentalnom stilu? Sjeti se da su Francuzi veliki ljubitelji sofisticiranih recepata, a na Istoku svako jelo simbolično je i zato ćete morati naporno raditi kako biste postavili stol u duhu određene zemlje. Ne bojte se poteškoća? Onda naučite tradicionalne recepte ovih kuhinja i idite naprijed kako biste se upoznali s Novom godinom i novim osjećajem okusa.