Ako vi ili vaši rođaci ne rade u ugostiteljskom sustavu ili u poslovnici restorana, najvjerojatnije ne poznajete takva jela koja se odnose na profesionalnu kuhinjsku sferu, poput marmita za tople jela.

Na vrhu tablice s grijanim svijećama

Koja je njegova glavna svrha? Kada je to prikladno koristiti? Koliko je to prikladno i trebate li takva jela u normalnom kućnom okruženju? Postoje mnoga pitanja, ali stručnjaci imaju odgovore na sve. Naučit ćemo njihovo vjerodostojno mišljenje.

Dakle, grijane marmite često se koriste u ugostiteljstvu i ugostiteljstvu. To su posuđe raznih oblika i veličina s poklopcem. Obično su izrađeni od aluminija, nehrđajućeg čelika ili stakla otpornih na toplinu. Iako postoje i keramičke marmite, iako rijetke. Češće, nisu namijenjeni za zagrijavanje svijećama ili plamenicima, a pohranjuju hladnu hranu.

Glavna svrha grijane marmite je zadržavanje željene temperature kuhane hrane. Ako govorimo o kućnoj uporabi, onda je toplije grijanje uz svijeće od najboljeg stana. Dok se u profesionalnom okruženju često kuhalo s parom ili s električnim grijanjem. Plamenici za grijače hrane zagrijavaju se posebnim gorivom koja je ekološki prihvatljiva i sigurna za zdravlje. Električno grijanje je pogodno na distribucijskoj liniji.

Marmice za vruće

Ovisno o obliku, veličini, visini zidova, grijači hrane mogu namjestiti prvu i drugu toplom jelu. Možete iznenaditi svoje goste kupnjom takvog čuda kuhinjskih posuđa i na gala večeri postavljanjem jela u središte stola. Sigurni smo da će to izazvati puno entuzijazma i pozitivne kritike.

Glavne prednosti toplinskih para su da mogu zadržati toplinu vaših vrućih jela već duže vrijeme. Možete uliti ili sipati marmite za topla jela u njima ne samo prva i druga jela, nego i bočna jela, umaci , vruće zalogaje, meso, ribu i još mnogo toga.

U grijanju hrane, hrana se ne isušuje, ne gori, ne mijenja okus. Postoje univerzalni grijači za hranu pogodni za sve vrste jela, a proizvođači ih često opremaju dodatnim funkcijama.

Uobičajeno je topla hrana koja se sastoji od tijela posebno oblikovanog ispod svijeća ili plamenika, gastronormskog spremnika i grijaćih elemenata. Profesionalne marmite može se izračunati pod nekoliko kapaciteta. No, kod kuće se obično ne koriste, sadržaj s kompaktnim modelima.