Marinirani tikvice - najbolji recepti originalnih pikantnih zalogaja za svaki ukus!
Marinirani tikvice su izvrsni snack za posluživanje jela od mesa, ili jednostavno kao dodatak komadiću svježeg kruha. Neutralan okus ovog povrća omogućuje vam neograničeno eksperimentiranje s različitostima sastava začina i začina, svaki put kad dobijete novo jelo.
Kako izliječiti tikvice?
Svaki zalogaj mariniranih tikvica priprema se uz minimalne troškove vremena i materijala. Proučavajući suptilnosti dizajna takvih praznina, svatko se može nositi s tim zadatkom.
- Za billets odaberite mlade plodove s nerazvijenim sjemenkama, nježni unutarnji meso i tanku kožu.
- Voće se isprati, sušiti suhom i, ako je potrebno, sjeckani na komade veličine i veličine preporučene receptom.
- Dopunite biljnu marinadu i slijedite tehnologiju odabranog receptora.
- Ukusna marinirana tikvica ostavljena je za impregnaciju ili zapečaćena za zimu.
Korejski marinirani tikvice
Ako želite u kratkom vremenu kuhati začinjeno i umjereno začinjeno snack, upotrijebite ovaj recept. Tucucini marinirani u umaku od soje, dobiveni jednostavnim preporukama, oduševit će vas s velikim okusom i bit će izvrstan dodatak glavnom jelu za ručak ili večeru.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- vino ocat i šećer - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 3-4 češnja;
- mljeveni čili i paprika - 2 prsta;
- sol - 1,5 tsp;
- peršin ili cilantro - 1 hrpa.
priprema
- Čokoladni tanjuri polažu polukrugove i stavljaju u zdjelu.
- Tu također dodati zelje, češnjak, komponente za marinadu, mix.
- Kuhajte vodu, sipajte pikantne kriške kipućom vodom da biste ih pokrijte, ostavite da se ohladite i stavite na policu hladnjaka nekoliko sati.
Marinirani tikvice u korejskom stilu
Još jedna inačica predjelo s korejskim naglaskom je brzo skuhane srži s mrkvom. Preliminarno izbjeljivanje biljnih kriški ubrzava njihovu naknadnu impregnaciju s sastojcima marinade i omogućit će vam uživanje u pikantnom ukusu gotovog ukusnog i iznenađujuće mirisne delicije u sat vremena.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mrkve - 1-2 kom .;
- vruća čili paprika - 1 pod;
- vino ocat i šećer - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- zemljani korijander i crni papar - 2 piskavice;
- sol - 1 tsp;
- kopra i peršin - 1 hrpa.
priprema
- Sranice se izrežu u četvrtine, stave u kipuću vodu i blanširaju se 7 minuta.
- Stavite kriške u cjedilo, dopustite da se isprazni.
- Širite masu u zdjelu, dodajte rešetke mrkve, češnjak, čili, bilje i druge sastojke, pomiješajte.
- Sat kasnije ukiselio brzo tikvice u korejskom će biti spreman.
Marinirani tikvice s medom
Ukusne tikvice marinirane medom i češnjakom mogu se poslužiti kao prilog za jela od mesa ili kao nezavisni snack. Mladi plodovi se izrezuju pomoću nosača s najtanijim krišama, soli i ostavljaju 30 minuta kako bi se odvojili sokovi, koji se zatim dreniraju i stisnutu tikvicu se pritisne.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- tekući med - 70 g;
- vinski ocat - 50 ml;
- sol - 1 tsp;
- češnjak - 3 češnja;
- peršin i purpurni bosiljak - 1 hrpa.
priprema
- Tikvice ih oslobađa višak sokova i hrpe u prikladnom spremniku.
- Pomiješajte med octa, sol, češnjak i bilje, ulijte u tikvice, pomiješajte.
- Nakon nekoliko sati možete kušati ukiseljene tikvice.
Marinirani squash s mrkvom
Krušni kiselinski tikvice, sakupljen za zimu prema ovom receptu, iznenadit će s skladnim i uravnoteženim okusom i postat će jedan od najdražih obiteljskih praznina. Zadovoljstvo i jednostavnost tehnologije prema kojoj se povrće samo marinira, a zatim se sterilizira izravno u staklenke i zapečaćuje.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- mrkva - 3 komada;
- ocat 9% - 200 ml;
- rafinirano ulje - 300 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 glavu;
- luk - 2 kom .;
- šećer - 1 šalica;
- Peperka - 10 kom.
priprema
- Prosijite kockice celuloze.
- Crush mrkva, isjeckati luk i češnjak.
- Pomiješajte povrće u jednom spremniku, dodajte sol, šećer, ulje, ocat i papar, pomiješajte i ostavite 5 sati.
- Zajedno s sokovima šire se marinirane tikvice uz sterilne staklene posude, pokrivaju ih s poklopcima, steriliziraju ih 20-30 minuta, zatim su zapečaćene.
Marinirani tikvice s češnjakom i koprom
Ni manje su ukusne ukiseljene zimske marelice od tikvica s koparom. Da bi takav zupčanik bio zimski, još je jednostavniji i brži - povrće će morati biti pre-marinirano u samo nekoliko sati, nakon čega se masa pakira u posude, sterilizirana i čvrsto zatvorena za dugotrajnu pohranu.
sastojci:
- tikvice - 2 kg;
- kopra - 2 grozdova;
- rafinirano ulje, šećer i ocat 9% - 1 šalicu;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2-3 glave.
priprema
- Sranice se izrezuju, pomiješaju s koprima i češnjakom, dodaju sve sastojke marinade.
- Nakon 2 sata mariniranja, masa je položena u banke, držana u posudi s kipućom vodom 20-30 minuta, zapečaćena.
Marinirani tikvice u gruzijskom
Sljedeći recept za ukiseljene tikvice će ugoditi ljubitelje hrane s gruzijskim naglaskom. Zahvaljujući korištenim začinima i zelenilu korijena, predjelo stječe karakterističan okus i miris. Po želji, obradni dio se može nadopuniti s vrućim paprom, izrezati komad u ulomke i dodati je po okusu u staklenku povrća.
sastojci:
- tikvice - 2-3 komada;
- cilantro - 1 snop;
- ocat - 1,5 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 tsp;
- paprikaš i hops-suneli - okus;
- češnjak - 2-3 zuba.
priprema
- Tucucini su izrezali u kockice ili polukrugove i stajali u litarskoj posudi, prskajuci slojeve korijena.
- Dodajte sol, šećer, ocat, češnjak i začini u posudu, stavite sadržaj kipuće vode.
- Sterilizirajte posudu u kipućoj vodi 10 minuta, zapečati i zamotajte da se ohladi.
Začinjeno kiselim tikvicama
Veliki vrući snack može se izvršiti slijedeći preporuke u nastavku. Mladi uzgajane srži male veličine mogu se rezati u četvrtine, a veće uzorke mogu se sjeckati u polukrugove. Začini mogu biti jednako jednostavni kao čili paprika, i začinjena mješavina začina za korejske mrkve.
sastojci:
- tikvice - 2,5 kg;
- češnjak - 2 glave;
- mljeveni papar, zelje - okus;
- chili ili začinsko začin - okus;
- šećer i sol - 1 tbsp. žlica;
- ocat 9% - 0,5 šalica;
- rafinirano ulje - 1 šalicu.
priprema
- Pripremite tikvice, stavljene u zdjelu.
- Dodajte stisnuti češnjak, sjeckani zelje.
- Pomiješajte ulje s ocem, solom, šećerom i začinima, prelijte na tikvice, pomiješajte, ostavite 5 sati.
- Prepustili su ukiseljene pikantne tikvice u sterilnom spremniku, sterilizirane 20-30 minuta, pluto.
Sjemenke marinirane kao gljive
Za pripremu mariniranih tikvica za zimu kao mlijeko ili puter koristite sljedeći recept i uživajte u izvrsnom konačnom okusu snacka. Efekt gljiva postiže se korištenjem impresivnog dijela octa. Po želji, sastav zdjelice može se proširiti dodavanjem nasjeckanog zelenila.
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- češnjak - 4-5 češnja;
- šećera i soli - 0,5 grama tsp. žlice;
- ocat 9% - 70 ml;
- rafinirano ulje - 100 ml.
priprema
- Peel tikvice oguliti, izrezati u kocke.
- Dodajte češnjak i mješavinu ulja, octa, soli i šećera, pomiješajte, ostavite 3 sata.
- Pakirana biljna masa u sterilnim posudama, sterilizirana 10 minuta, omotana do posve hladnog.
Kako podrezivati tikvice za zimu u limenke?
Ako vam se ne sviđa prisutnost u tom procesu sterilizacija praha , a zatim sljedeći recept za marinirane tikvice za zimu, posebno za vas. Povrće odrezaka se izlijeva dva puta kipućom vodom, dodavanjem octa, soli i šećera na drugi način. Kante za kuhanje s sadržajem nije potrebno. Izračun komponenti daju se u jednom trostrukom kapacitetu.
sastojci:
- tikvice - 2-2,5 kg;
- češnjak - 4-5 češnja;
- šećer i sol - 3 tbsp. žlice;
- ocat 9% - 5-6 tbsp. žlice;
- Suncobrani - 2 kom .;
- karanfil - 2 kom .;
- pimenta i crni papar - okus;
- lovor - 2 kom .;
- celer i peršin - okus.
priprema
- Šljunak izrezati u krugove i staviti u sterilnu posudu, na čijem dnu staviti pola zelenila i začina.
- Postavite drugi dio začinskog bilja i biljke odozgo i ulijte sadržaj strmom kipućom vodom 20 minuta, prekriven sterilnim poklopcem.
- Ispustite vodu, iskuhajte, kuhajte 5 minuta.
- U bankama ležao sol, šećer, ocat, prelijte vruću infuziju.
- mariniran tikvice bez sterilizacije zalijte se i okrećite ispod pokrivača prije hlađenja.