Marinizirani đumbir: korisna svojstva
Marinirani đumbir je poznat nama kao dodatak mnogim japanskim jelima - sushi , role, sashimi. To je ne samo ukusna i neobična dopuna, već i nevjerojatno korisno voće koje vam omogućuje da postignete multilateralni pozitivan utjecaj na tijelo. Razmotrite korisna svojstva đumbira, kao i metode kuhanja, ukiselili njegovu varijantu kod kuće.
Marinirani đumbir: korisna svojstva
Poput prirodnog đumbira, ukiseljena inačica sadrži puno vitamina A, B, C, kao i razne makro i mikroelemte važne za ljudsko zdravlje. To objašnjava svoj pozitivni učinak na tijelo.
Ako smatrate da imate hladnoću, kao preventivu, možete jesti bilo koje jelo uz dodatak kiselog đumbira. Zbog snažnih protuupalnih svojstava, ova praksa može, ako ne i eliminirati, značajno ublažiti simptome i ubrzati oporavak.
U drevnom Japanu, uporaba đumbirova korijena bila je vrlo cijenjena i koristila se u raznim slučajevima. Na primjer, smatrao ga je anestetikom. Vjerojatno je da će dio ovog ukiseljenog voća pomoći da se riješite glavobolje ili smanjite sindrom boli. Pokušajte, mnogo je korisnije od pilula!
Ako vas posljednje sile ostavljaju, osjećate iritaciju i ekstremni zamor, popijte žličicu ukiseljenog đumbira - daje snagu, tonove, umiruje i stoga vas vraća na posao i dobru raspoloženje.
Ljekovita svojstva đumbira za gubitak težine
Nedavno su žene posebno zainteresirane za korisnost đumbira za gubitak težine. Da, ovaj proizvod zapravo ne utječe na prehranu osobe koja nastoji izgubiti težinu. Činjenica je da ovo korijenje korijena poboljšava cirkulaciju krvi, uklanja troske i povećava metabolizam. Dakle, tijelo počinje trošiti mnogo više energije na vitalnu aktivnost, a dio koji ga manje prima od hrane, odabire kroz podjelu masnih naslaga.
Čak i ako samo jedete đumbir svaki dan, izgubiti težinu vrlo sporo (oko 1 kg mjesečno). Ako dodate u upotrebu đumbira, pa čak i pravilnu prehranu u najjednostavnijoj manifestaciji, postići ćete impresivne rezultate. Jednostavno odbijajte prejedanje, brza hrana, slatka, masna, jedite juhe, mliječne proizvode, nisko masno meso i povrće - a vaša će težina brzo pasti.
Marin đumbir kod kuće
Najčešće, ljudi ne žele kuhati sushi i pecivo kod kuće i jednostavno naručite ih u isporukama ili posjetite restorane. Ako odlučite naučiti kuhati japanska jela ili jednostavno dodati ukiseljeno đumbiće na obična jela, ne morate kupiti gotove opcije - samo upotrijebite jedan od naših recepata.
Marinirani Sushi đumbir
sastojci:
- đumbirski korijen - 1 kg;
- rižin ocat - 400 ml;
- rižino vino - 60 ml;
- zbog - 60 ml;
- zaleđivanje šećera - 7 tsp.
priprema
Peel korijen đumbira, izrezati na vrlo tanke kriške. U ovom trenutku kuhajte uobičajenu solju, dodajte ocat, vino, šećer za kolače, radi i promiješajte. Ulijte đumbirov, pustite smjesu da se ohladi, stavite u hladnjak 7 sati. Gotovo! Da biste dobili ružičastu boju, komadi repe se dodaju u slanu vodu (izborno).
Marinirani đumbir (jednostavni recept)
sastojci:
- đumbirski korijen - 200 g;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 3 žlice;
- rižin ocat - 1 žlica l.;
- ružno vino - 2 žlice;
- soja umak - 1 tsp
priprema
Đumbir korijen fino ukloniti, prekriti s ledom, ostavite 30 minuta. Zatim prenesite đumbir u posudu s vodom, kuhajte, izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi. Svi ostali sastojci promiješati, kuhati, a zatim ukloniti iz topline i staviti đumbir. Pustite da pere 5-6 sati.
Bilo koja od ovih metoda omogućuje brzo i jeftino kuhanje ukusnog đumbira. Eksperimentirajte, potražite recept koji će vam se svidjeti.