Pravo na pauzu za ručak je neporecivo za svakog zaposlenika s punim radnim vremenom. Zakon o radu jasno kaže da je rad bez pauze za ručak ozbiljna kršenja, što znači da vlasti moraju dati zaposlenicima vremena za jesti i odmarati usred smjene.
Pauza za ručak stvorena je prvenstveno kako bi zadovoljila fiziološke potrebe osobe, osjećaj gladi zasigurno će se pojaviti i morat će biti zadovoljan, jer gladni zaposlenik neće moći u potpunosti raditi kako bi mu pružio ovu priliku, svakako u interesu menadžmenta. Međutim, još jedna važna funkcija pauze za ručak je promjena vrste aktivnosti i odmora, što ima pozitivan učinak na radnu sposobnost i omogućava zaposleniku da preuzme radne zadatke s novim silama.
Važno je zapamtiti da pauza za ručak nije uključena u radno vrijeme, tj. Ako imate osam sati radnog dana s reguliranom pauzom sat vremena, a početak rada u 9 sati možete ga završiti najkasnije do 18 sati. Neovlašteno smanjenje pauze za ručak kako bi se smanjila duljina radnog dana neprihvatljivo je - vrijeme početka i trajanje mora biti navedeno u ugovoru o radu koji ste potpisali kada ste započeli raditi. Naravno, možete pokušati pregovarati s vlastima osobno, ali za njega prijeti da krši zakone o radu.
Pauza za ručak nije plaćena, stoga je osobno vrijeme svakog zaposlenika, kojega može raspolagati po vlastitom nahođenju i nije apsolutno obvezan biti u uredu.
Minimalno trajanje pauze za ručak prema Zakonu o radu je pola sata, a maksimum je dva, ali obično se kreće od 40 do 60 minuta i određuje ga menadžer. U idealnom slučaju, pauzi za ručak trebao bi se izračunati na temelju lokacije ugostiteljskog mjesta gdje zaposlenici jedu ručak, a uključuju vrijeme za odlazak tamo i natrag, jedenje punog obroka, obvezno odmaranje nakon hrane i higijenske postupke. Važno je da mlade majke znaju da se njihova pauza za ručak izračunava nešto drugačije: oni se oslanjaju na vrijeme da hrane bebu, 30 minuta svaka tri sata. Ovaj put može se sažeti i prenijeti na početak ili kraj radnog dana, štoviše, plaća se.
Početak pauze za ručak također određuje šef, i, u pravilu, ovisi o vremenu početka rada, općem načinu rada, složenosti proizvodnje i umoru zaposlenika.