Džem od limuna
Džem od limuna, pripremljen prema ovom receptu, omogućit će vam da ne samo koktel vitamina, čak i na hladnim zimskim danima, već i uživajte u ovom ukusnom desertu. Prema konzistenciji pekmeza od limuna ispada vrlo gusta, u njemu možete reći, ima žlicu, a okus je toliko nevjerojatan da zimi to doslovno daje svima osjećaj svijetle ljeto! Najbolje je da ga zatvorite u malim lijepim posudama, tako da možete jesti s malim obrocima s užitkom ili čak dati onima koji se slane čak i nakon što kušaju čak i malu žličicu ove ukusne.
Lemon Jam Recipe
sastojci:
- svježi limun - 7 kom .;
- šećer - 1 kg;
- voda - 1 1;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
priprema
Kako pripremiti džem od limuna? Za početak, uzimamo limune, temeljito isperemo pod tekućom vodom i ispijimo kipuću vodu nekoliko minuta tako da limunska škrinja ne daje gorčinu. Zatim ih obrišite i izrežite na kriške, pažljivo uklonite sve kosti. Stavimo limune u tavu, ulijemo vodu i kuhamo na maloj vatri oko 45 minuta. Zatim ulijte šećer (običnu i vaniliju), promiješajte i kuhajte još jedan sat. Kad vrijeme istekne, džem od limuna će na prvi pogled izgledati prilično tekućine, ali čim ga izvadite iz peći, odmah će se početi gustati i pretvoriti u neku vrstu marmelade. 
Ako još sumnjate u njegovu spremnost, onda uzmite tanjur s ledenom vodom i stavite ga u limun džem, ako se ne širi, već formira, to znači spremno! Dok je džem zagrijan, ulijte je u male sterilne posude, okrenite poklopac i postavite ga naglavce 30 minuta. Džem od limuna pohranjuje se vrlo dugo čak iu otvorenom obliku, ali samo u hladnjaku, tako da ga možete sigurno izraditi u velikim serijama!
Uživajte u čaju sa sunčanim i svijetlim pekmezom!