Ljepota i zdravlje Zdravlje žena

Nedostatak vitamina B12 - simptomi

Zalog zdravlja je ravnoteža vitamina u tijelu, a danas ćemo raspravljati o njima najzanimljivijim. Vitamin B12 ili cijanokobalamin je tvar topljiva u vodi koja sadrži kobaltnu molekulu. Otkriven je najnoviji u skupini vitamina B. Nedostatak vitamina B12 dovodi do vrlo ozbiljnih posljedica, što će biti obrađeno u nastavku.

Uloga B12 u tijelu

Cyanokobalamin je uključen u metabolizam bjelančevina, pridonoseći formiranju aminokiselina, a također igra ključnu ulogu u procesu stvaranja krvi - zbog toga anemija je povezana s nedostatkom vitamina B12.

Ne djeluje bez cijanokobalamina i sinteza brojnih enzima, osim toga, vitamin ima anti-sklerotični učinak, stoga se koristi kao lijek za ateroskleroza ,

Uzroci nedostatka vitamina B12

Nedostatak cianokobalamina povezan je s egzogenim uzrocima (zlouporabom hrane koja sadrži B12) i endogenim (nedostatak takozvanog unutarnjeg čimbenika Castle-a, koji je odgovoran za apsorpciju vitamina).

U prvom slučaju, znakovi nedostatka vitamina B12 pojavljuju se zbog isključivanja mesa, ribe, sira, jaja i mliječnih proizvoda iz prehrane. Stoga se vegani preporučuju pažljivo pratiti razinu cijanokobalamina i nadopuniti svoje zalihe uz pomoć vitamina kompleksa.

U drugom slučaju, simptomi nedostatka vitamina B12 povezani su s atrofijom želučane sluznice, nasljednim čimbenikom, helmintičkim invazijama, gastritisom, sindrom iritabilnog crijeva , raka želuca.

Kako se manifestira manjak cianokobalamina?

Vitamin B12 djeluje zajedno s B9 (folna kiselina), a ukoliko to nedostaje, ona se odvija:

  • kršenje hematopoeze i posebno strukture crvenih krvnih stanica, što se otkriva analizom krvi;
  • anemija s smanjenjem broja crvenih krvnih stanica;
  • oštećenje živčanog sustava, paraliza, ukočenost ruku, prstiju;
  • sindrom kroničnog umora;
  • poremećaj spavanja, depresija, razdražljivost.

Osim toga, nedostatak vitamina B12 može se karakterizirati simptomima kao što su mučnina, gubitak apetita, crijevna atonija, čireve na jeziku, prestanak proizvodnje kloridne kiseline u želucu (achilia).

Izvori B12

Posebna značajka cijanokobalamina je njegova gotovo potpuna odsutnost u proizvodima biljnog podrijetla, stoga samo konzumiranje može osigurati znakove nedostatka vitamina B12. znakovi nedostatka vitamina b12 proizvodi bogati u njima (popis se daje u silaznom redoslijedu količine cijanokobalamina):

  • jetre i bubrega životinja;
  • hobotnica, haringa, skuša;
  • govedina, janjetina;
  • cheddar i gouda sir;
  • kokošja jaja (posebno žumance);
  • mlijeko, kiselo vrhnje jogurt.

Dnevna stopa B12 za odraslu osobu: 2,6 - 4 μg. Također, vitamin se sintetizira u ljudskom debelom crijevu, ali tamo se ne apsorbira.