Kalina raste u umjerenim zemljopisnim širinama Europe i Azije, rasprostranjena je u europskom dijelu Rusije. Tolerira zamrzavanje i sušu, voli svjetlost. U gustom sjenom stabala jedva nosi plod. Ovaj grm se lako može naći na obali potoka, u močvarnom području ili na rubu šume. Plod grma mora imati svijetlu crvenu boju. Ako su bobice tamne, onda je ta vrsta otrovna.
Voće se ubire u jesen, nakon prvog mraza, izrezati ih zajedno s stablima kako bi sačuvali sočno meso. Kora, koja se također nalazi u tradicionalnoj medicini, skuplja se u proljeće prije bušenja.
Bobice i kora sušeni da bi se koristili za liječenje dekocija. Bobice su savršeno pohranjene u zamrzivaču. U kulinarstvu, također je široko korišten viburnum - marmelada je napravljena od bobica, sok je kuhana, kissel se koristi u kiseli kupus, a kvas je postavljen. Postoje recepturi za izradu marmelade, a ocat je napravljen od sokova. Kao zamjena za kavu ponekad se koriste sjemenke koje imaju tonik učinak na tijelo.
Bobice su bogate ugljikohidratima, kiselim - octenim, mravljim, valerijskim i oleinskim pektinima, taninima, vitaminima C, A, K, R, fosforom, jodom, magnezijem i željezom, kalijem i drugim elementima u tragovima.
Prednost viburnum crvene donosi liječenje:
Korisna svojstva viburnuma:
Decocija viburnuma dobro se smanjuje krvni tlak , smanjuje razinu kolesterola u krvi, pa je korisna u hipertenziji i aterosklerozi. Međutim, vrijedno ga je piti s oprezom - u velikim količinama to može biti štetno.
U trudnoći, viburnum može donijeti i koristi i štetu. Smanjenje hemoglobina i anemije u trudnica je česta pojava. Budući da viburnum bobice sadrže mnogo željeza, što pomaže u rješavanju ovog problema, liječnici preporučuju piti voćne napitke, ali samo u određenoj dozi. Stoga trudnica uvijek se savjetuje s liječnikom o liječenju s viburnum crvenom bojom, učinak prednosti i šteta od kojih može biti nerazmjeran. Kalina podiže ton maternice, a njegova uporaba u velikim količinama može dovesti do pobačaja ili preranog rođenja.
Kontraindikacije uporabeZbog visokog sadržaja kiselina u bobicama, njihova uporaba je kontraindicirana za osobe s visokom kiselosti gastrointestinalnog trakta.
Viburnum i gipotonikam, kao sredstvo snižavanja krvnog tlaka. Infuzije viburnuma ne treba uzimati zbog gihta i bolesti bubrega zbog visokog sadržaja purina.
Treba napomenuti da je potrošnja u velikim količinama vitamin C sadržano u plodu, može izazvati alergijske osipe na koži.