hrana gredice

Red Rowan Jam

Red Rowan - vrlo korisna biljka. Njezini plodovi sadrže mnoge korisne tvari, tako da ih se široko koristi u tradicionalnoj medicini. A od tih plodina možete napraviti zalogaj. U principu, kuhanje marmelada od crvenog riža je jednostavno, proces je otprilike isto kao kod zavarivanja od drugih voća, ali postoje neke osobitosti. Rowan bobice (crvene i crne) najbolje se skupljaju nakon prvog mraza - tada je voće slađe. A ako skupite ranije, možete staviti voće u zamrzivač noću za zamrzavanje. Prije donošenja marmelada, voće se treba oprati, ukloniti iz četke i modricama.

Zagrijte kuhati

Recept za crvenu zrnca rowan je vrlo jednostavan.

sastojci:

  • 1 kg crvenog rowan voća;
  • oko 1,5 kg granuliranog šećera.

Priprema:

Kako kuhati crveno pecivo? Uzmi pola količine šećera i oko 750 ml vode. Pripremite sirup šećera. Stavite šećer u lonac, dodajte vodu i zagrijati ćemo, uzgojem žlicom, sve dok se šećer potpuno ne otopi. Kuhajte i kuhajte 3 minute na maloj vatri. Napunite bobice vrućim sirupom i ostavite da stajati 4-5 sati. Nakon toga dodajte sirup, dodajte preostali šećer i kuhajte 5 minuta. Ponovno popunite sirup sa sirupom i ostavite ga još 4 sata. Ponovimo postupak još dvaput i konačno kuhamo džem u četvrtom ciklusu. Ukupno vrijeme kuhanja za 4 ciklusa ne smije biti duže od 40 minuta - tada će plodovi ostati netaknuti. Provjerite spremnost kako slijedi: nanesite kap ohladenog pekmeza s vrhom šibice na noktu palca i okrenite je, ako se zadrži kap, to znači da je džem spreman.

Nema vremena?

Naučite naučiti kako kuhati marmelad na drugačiji način, na jednostavniji način.

sastojci:

  • 1 kg plodova planinskog pepela;
  • 1.3-1.4 kg šećera;
  • 500 ml vode.

Priprema:

Kuhajte sirup i napunite plodovima planinskog pepela. Neka stajati 12-15 sati, a zatim se skuhati do spremnosti za 1-2 puta. Ako su voće prozirne i smještene na dno - džem je spreman. Naravno, prije punjenja zaglavljenog mora biti hlađen tako da banke ne bi prskale ili da bi se same topile banke. Poklopci se mogu upotrijebiti plastičnim materijalima (tada morate pohraniti zaglavljivanje u hladnjaku) ili se namotavati.

Rowan s jabukama

Možete kuhati crvenu jamu s jabukama.

sastojci:

  • 1 kg crvenog rowan voća;
  • gram 500 jabuka;
  • 0,5 kg šećera;
  • za sirup:
  • 1 kg šećera na 750 ml vode.

Priprema:

Uklonjeno s četke, čisti i nabrojani plodovi planinskog pepela će se stajati preko noći u zamrzivaču hladnjaka tako da će gorčina nestati. Zatim odmrzni. Čistimo jabuke iz jezgre i izrežemo ih na komade (može se rezati, a može se kušati). Kuhajte šećer i vodeni sirup. Možete dodati malo cimeta, 2-3 cvjetova klinčića, pa čak i 2-3 grašaka. Donesite sirup kuhati i stavite plodove planinskog pepela u njega, a zatim - jabuke. Ponovno kuhajte i kuhajte, miješajte drvenom žlicom, 5 minuta. Pjena treba ukloniti. Ostavite posudu s džemom na 5-8 na sobnoj temperaturi. Drugi put, kuhajte džem uz niskim kuhati oko 5 minuta i ponovno ostavite 5-8 sati. Ponovite ciklus 1-2 puta više (ovisi o raspoloživosti). Pustite da se ohladi zdjelu i stavite u staklene staklene posude i zatvorite poklopcima ili se namotajte. Držite zaglavi bolje u spremištu s medijem ili malo kako napraviti pekmez niska ali plus temperatura.

Brzo pecivo od jabuke

Možete kuhati jabuka od jabuka i malo drugačije, brže. Dakle, druga opcija je džem. Napunite jabuke sa šećerom. Stajati, tako da kriške jabuka liberalno dopuštaju sok. Pomiješajte i sad dodajte otopljene plodove crvenog riža. Jednom promiješajte, kuhajte na niskoj vatri i kuhajte dok ne kuhate. Spremnost se provjerava na isti način, kapljevi sirup na noktu, a zatim pakirajte pekmez u limenke i zatvorimo.