hrana gredice

Jamnica od jabuka - najjednostavnija i ukusna recepata za slatki valjak

Daleko od svih može si priuštiti ukusan i izuzetno zdravo zrno od oblaka. Vrijedna i rijetka bobica dostupna je samo za stanovnike Sjevera, jer raste u močvarnom krajoliku iu tundri. A ako imate dovoljno sreće da postanete vlasnik oblaka, nemojte propustiti priliku da ga pripremite za buduću uporabu.

Kako napraviti jamu od oblaka?

Čak i ako nikada prije niste susreli takve pripreme, nakon što ste pročitali preporuke recepata i osnovne osnovne temelje kuhanja, možete kuhati jamu od oblaka bez ikakvih problema.

  1. Poput svih ostalih bobica, oblaci se brišu, uzimajući osloboditi od standardnih uzoraka i pedunki.
  2. Travnjaci sadrže velike kosti, tako da se bobice često kuhaju u vodi ili siru dok se ne omekša, a potom probijaju kroz sito.
  3. Koliko dugo kuhati pekmez od oblaka ovisi o tehnici odabranog receptora i željenoj finalnoj debljini slatkoće. Možete dugo vremena kuhati masu i dobiti debeli kalup ili čak bez toplinske obrade, zadržavajući maksimalan broj vitamina i vrijednih svojstava bobica.

Zagrljaj oblaka za zimu - jednostavan recept

džem od jabuke

Ako kosti u bobicama ne predstavljaju prepreku, ubrzo se može brzo kuhati ubrzano džem od oblaka, spuštanjem koraka mljevenja bobice. Da biste dobili ukusniji i ugodniji slatki okus, morate slijediti preporuke ovog receptusa. Berry ljuske ne trebaju bacati - oni će ispasti ukusna i zdrava kompot ili žele.

sastojci:

  • oblake - 700 g;
  • granulirani šećer - 700 g;
  • voda - 1 šalicu.

priprema

  1. Pročišćena voda i šećer, kuhani sirup.
  2. Pripremljene bobice stavljaju se u tavu, kuhaju, povremeno miješaju, 10 minuta.
  3. Dijelovi rastresu bobičastu masu kroz sito.
  4. Slatko i tanko pire krumpir se vrati u lonac, kuhano 7 minuta.
  5. Ukusan zalogaj od oblaka pakiran je u sterilne posude, zapečaćene, omotane prije hlađenja.

Jamnica s borovom maticom

džem od jabuke

Jamnica od jabuka - recept koji se može izvesti dodavanjem pinjola, što će delikatesu pružiti posebnu poslasticu, izvanredan ukus i dodatnu nutritivnu vrijednost. Masu oraha treba prethodno zagrijati u suhoj teglji do osjetljive boje arome i vrhnja.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 600-700 g;
  • borovih orašastih plodova - 2 šačice;
  • voda - 0,5 šalica.

priprema

  1. Pripremite oblake, stavite u tavu i dodajte vodu.
  2. Kuhajte maslinu bobice, kuhajte 15 minuta, namočite kroz sito.
  3. Purej se vraća u posudu, nakon kuhanja dodati suhe orasima, šećer.
  4. Kuhajte jamu od oblaka da otopite kristale šećera i još 5 minuta, a zatim zapečaćeni u sterilnim posudama, omotane.

Zagrliti od oblaka - recept bez vode

džem od jabuke

Kuhani zagrljaj od oblaka bez vode postaje još zasićeniji, mirisniji i gusti. Jedini nedostatak metode pripreme je da je teže brusiti mast bobičastog ulja kroz sito. U tom slučaju, morate podnijeti šećer nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku, čekajući da se sok odvoji.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Ispraznjena bobičastina, razvrstana.
  2. Travnjaci su prekriveni šećerom i ostavljeni u hladnjaku preko noći, prekriveni poklopcem.
  3. Imati posudu s radnim dijelom na štednjaku, kuhati puno 20 minuta, često miješajući.
  4. Izbjegavajte zaglavljivanje kroz sito.
  5. Nastala kava se zagrijava do kuhanja i položiti u sterilne posude.
  6. Plutajte banke, omotane naopako.

Jamnica od oblaka - recept "Pet minuta"

Jamnica od oblaka - recept "Pet minuta"

Najkorisniji i svježiji okus su sakupljeni "pet minuta" džem od oblaka za zimu. Ponovljeni kratkotrajni ključanje pridonosi zgušnjavanju delicije bez gubljenja lavljih udjela vrijednih vitamina i elemenata. Sa hladnom ili da ga spriječi, takva je djelić jednostavno neophodna.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg;
  • voda - 1,5 šalice.

priprema

  1. Sirup se pripremi iz vode i šećera vrenjem smjese dok se kristali ne otapaju.
  2. Stavite pripremljene plodove u vruću slatku tekuću bazu, kuhajte 5 minuta.
  3. Ostavite da se radni dio ohladi, a zatim ponovite pet minuta kuhanja.
  4. Prosijite bobicu kroz sito, odvojite kosti.
  5. Nastala kava se ponovno kuha 5 minuta, zapečaćena džem od oblaka za zimu u sterilnim posudama.

Jamnica od limuna s limunom - recept

džem od jabuke

Mirisni, malo tart sweet cloudberries savršeno uklapa u džem od limuna , Koristeći umjesto vode za izradu vina, okus slatkoće će još više biti izvorni i profinjeniji. U nekim slučajevima, zajedno s limunovim sokom se koristi u pripremi i zest citrusa, koji samo pojačava miris delicije.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • limun - 0,5 kom .;
  • granulirani šećer - 1,2 kg;
  • suho bijelo vino - 2 čaše.

priprema

  1. Travnjaci su zalijevali limunov sok i poslali nekoliko sati u hladnjak.
  2. 3 šalice šećera pomiješane s vinom, dovode do kuhanja i nakon otapanja sve kristale se stave u sirup bobice.
  3. Kuhajte cloudberries sve dok ne omekšajte, raširite s prorezom žlicom preko sterilnih staklenki.
  4. U preostalom sirupu ulije se šećer, kuhati do željenog zgušnjavanja i sipati u limenke bobica.
  5. Zapečani džem od jabuke s limunom, zamotan prije hlađenja.

Zagađivanje oblacima

džem od jabuke

Možete napraviti gustu jamu oblaka, bez korištenja vode ili kuhanja mase do željene zadebljanja. Prva je opcija poželjna i omogućit će vam da dobijete vrijedniji komad. Ripe bobice su vrlo sočne i, kada su u kontaktu sa šećerom, aktivno ga odvajaju, stvarajući idealne uvjete za kuhanje bombona.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Zreli oblaci prekriveni su šećerom i ostavljeni da stoje nekoliko sati za odvajanje sokova.
  2. Travnjaci se pripremaju u slabom toplinu 30 minuta, često se miješaju, a zatim se stave u sterilne posude, zapečaćene, zamotane.

Zamrzavanje oblaka - recept

džem od jabuke

Sljedeći je recept s kojim možete kuhati ukusna jamu od oblaka bez kamenja. U tom slučaju, kosti se ne odvajaju brušenjem i mljevene s miješalicom s bobicama sve dok ne postane homogena masa. Zahvaljujući takvom kuhanju, poslastica je još zdravija i ukusna.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Travnjaci su dobro pripremljeni i slomljeni stacionarnim miješalicom.
  2. Pomiješajte rezultirajuću bobičastu masu šećerom i stavite na vatru.
  3. Kuhajte pekmez bez sjemenki oblaka 30 minuta, često miješajući.
  4. Cork liječiti u sterilnim staklenke, omotati da se ohladi.

Kako napraviti jamu od oblaka bez kuhanja?

kako napraviti jamu od oblaka bez kuhanja

U prisustvu hladnog podruma, podruma ili slobodnog prostora u hladnjaku, najbolji način da se oblaci skuhaju sirovi džem bez kuhanja. Bobice se ne podvrgavaju toplinskoj obradi, čime zadržavaju sva njihova nezamjenjiva vrijedna svojstva u cijelosti. Također je važno koristiti samo sterilne posude.

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Travnjaci su pravilno pripremljeni odabirom kvalitetnih uzoraka.
  2. Stavite bobljenu masu u svojstvo miješalice i namazajte da biste dobili najjednostavniju teksturu.
  3. Pomiješajte pire krumpir sa šećerom i ostavite nekoliko sati, često miješajući, tako da se svi kristali rastope.
  4. Stavite sirovo jamu od oblaka na sterilne posude.
  5. Na vrh se ulijeva sloj šećera, spremnici su prekriveni najlonskim kapama i čisti se na hladnoći.

Zagađivanje oblacima u sporom štednjaku - recept

džem od jabuke

Jednostavno je i lako kuhati jamu od oblaka u laganom štednjaku. Bobice se mogu koristiti u svom izvornom obliku sjemena ili mljevenje bobičastog mlijeka u miješalici do homogene. Okus delicije može se mijenjati dodavanjem pregršt drugih bobica po izboru ili dodavanjem s bilo kojim voćni sirup ,

sastojci:

  • oblaci - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Zdrobljene ili svježe bobice smještene su u višeslojnu posudu.
  2. Dodajte šećer, pomiješajte i ostavite nekoliko sati.
  3. Uključite način rada "Prigušivanje" na 1 sat.
  4. Tijekom procesa kuhanja držite poklopac otvorenim.
  5. Hot jam je izlio u sterilne posude, zapečaćene i pohranjene na hladno.

Što je korisno zaglavi od oblaka?

što je dobro zlato od oblaka

Izbaci iz oblake, koristi i štete koji su uzrokovani elementima sadržanim u osnovnoj komponenti, odavno se smatra vrijednom delikatesom. Priroda je pažljivo obogatio sjevernu bobicu s brojnim svojstvima koja se učinkovito koriste za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

  1. Impresivan arsenal vitamina sadržan u bobicama, može učinkovito liječiti nedostatke vitamina, poboljšati imunitet i lako i brzo nositi se s prehladama.
  2. Pektini i aminokiseline sprečavaju stvaranje tumora, normaliziraju metaboličke procese.
  3. Dajemo vam sve vrste elemenata u tragovima povećanje hemoglobina , jačanje i čišćenje zidova krvnih žila, poboljšanje performansi svih tijela sustava.
  4. Delicija ima protuupalno, blagi diuretik i sedativni učinak.
  5. Unatoč impresivnom popisu komunalnih usluga, zagorska džem trebala bi se konzumirati u razumnim količinama, jer je sve u redu s umjerenošću.