kuća Kućni pribor

Kuhanje površine - indukcija ili električni?

Raspon u trgovinama kućanskih aparata je ogroman i raznolik. Ponekad je teško neiskusan potrošač razumjeti razlike između kuhinjskih jedinica. No, potrebno je napraviti pravi izbor. Doznajemo s tobom koje su glavne razlike. kuhalo za indukciju (ili ploču za kuhanje) iz električne i pokušajte shvatiti koja je bolja.

Razlika između indukcije i električne peći

  1. Glavna je razlika u načelima rada tih ploča. Ako se u početku zagrijava i sama električna, i tek tada počinje zagrijavati posuđe, tada se sustav rada indukcijskih jedinica temeljno razlikuje. U takvoj ploči uključuje se princip elektromagnetskih indukcija: svitak koji se nalazi ispod radne površine aktivira magnetske struje u samom posuđu. Zahvaljujući tome, površina ploče ostaje hladna, a hrana unutar posuđa zagrijava vrlo brzo.
  2. Na električnoj peći možete koristiti bilo koji pribor, od aluminija do emajliranog. Indukcijska površina će početi raditi samo kad će na njemu biti posuđa, posjedujući magnetska svojstva. Stoga, pri planiranju kupnje indukcijskog štednjaka, ne zaboravite dodati na popis troškova i set jela za to (ili, alternativno, feromagnetski naljepnice na običnim posudama i priboru).
  3. Zanimljiva značajka indukcijskog kuhala je da neće početi s radom dok ne stavite posuđe na njegovu površinu, a dno bi trebalo pokriti područje plamenika za 70%. Također, štednjak neće raditi ako su posuđe prazne ili slučajno stavljene na površinu, recimo, viljušku. Vrlo je pogodan i koristan u pogledu sigurnosti, pogotovo ako imate malu djecu kod kuće.
  4. Stopa kuhanja na električnoj površini znatno je manja nego na indukcijskoj. To je zbog gore opisane tehnologije: električni plamenik traje dugo vremena, hrana se ne zagrijava i može se zapaliti. Uz indukcijsku peć, oslobodite se tih problema: elektromagnetne struje utječu na dno posuđa i proizvoda gotovo izravno, a proces je puno brži.
  5. Oba tipa ploča rade na mreži, ali indukcija troši 1,5 puta manje energije, što je ekonomičnija.
  6. Govoreći o indukcijskim pločama potrebno je naglasiti njihove nedostatke. Ako se takva štednjak nalazi u neposrednoj blizini drugih kućanskih aparata (pećnica, perilica rublja), to može loše utjecati na njihov rad. Postoji i mišljenje o negativnom utjecaju magnetske indukcije na ljudsko tijelo, iako to nema izravnih dokaza. indukcija i električni štednjak koji je bolji

Indukcija ili električna ploča za kuhanje: što je bolje?

Što je moderniji kućanski aparati, to je više prednosti nad starijim modelima. Što se tiče indukcijskih kuhala, to je isplativost, sigurnost i jednostavnost rada te njihovo lijepo oblikovanje. Očito, indukcija ima više "pluses" od "minuses", iako se potonji također pojavljuju (visoke cijene, štetni učinci na opremu). Prilikom odabira ploče za kupnju razmislite o vlastitim potrebama i željama. Imati lijep shopping!